Mie's おうちご飯 2013年04月09日

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牛スジカレー

2013.04.09 (Tue)

　　　　　　　　　　金曜日の夕ご飯です

　　　　　　お昼ご飯に引き続き、牛すじカレーを
　　　　　　食べました。幸せ♪
　

　　　　　　　　　　　● 牛すじカレー

　　　　　　

　　　　　あらん・・・長芋は煮崩れてしまったようで
　　　　　原型をとどめている物がないようです。

副菜は・・・

　( きゅうりとツナのサラダ )
　塩もみきゅうり、ツナ、酢、
　砂糖、マヨ、すりゴマを
　合わせました。

　( カボチャのサラダ )
　塩を軽く振ったカボチャを
　チンして潰し、マヨと
　合わせました。

　(トッピング用)
　冷凍食品のエビ寄せフライと
　ハンバーグをチンしました。
　

　　 ( 福神漬け )　　　　( ミニトマト )　　　　( 半熟ゆで卵）

お昼のカレーでは、卵がとろ〜りとならなかったので
慎重に作りました

次の日は、高校生の入学前の健康診断日。いつもよりご飯が
大盛りだったけど体重測定大丈夫かな。
まぁ・・・痩せ気味なのでちょうどいいかも。

以上、本日2回目の更新でした。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | 牛スジ・カレー

紅白饅頭と牛すじカレー

2013.04.09 (Tue)

　金曜日の朝ご飯です

　　金曜日の朝ご飯は
　　中学校でもらった
　　紅白饅頭を食べました。
　　小学校卒業で、紅白饅頭は
　　最後だと思っていたので、
　　嬉しかったです。
　　中学校のPTAさん

　　　　　　　　金曜日のお昼ご飯です

　牛すじカレーにしました。具は、牛すじ(下処理して冷凍しておいたもの)、
　ジャガイモ、人参、新玉ねぎ、そして長芋。

　ジャガイモたっぷりカレーが好きなのですが、ジャガイモが
　あまりなくて・・・長芋を入れてみました。ジャガイモより
　軽い感じの仕上がりでした。

　牛すじは・・・とろ〜り♪

　とろ〜りと言えば、温玉。

　　　　　

　温玉を割ったら、黄身がとろ〜りと流れる予定でしたが、
　寸前のところで踏みとどまってしまいました。

　とろ〜りはとろ〜りでしたが、黄身が流れるほどでは
　なかったので、ちょっと残念でした。

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