簡単カルボナーラ

2013.03.13 (Wed)

         日曜日夕ご飯です  

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 この日は とうさんの夕ご飯がいらない日。とうさんNG食材の
 牡蠣三昧を計画していたけれど、すごい雨でお買い物断念。
 買い物に行かなくても作れるもの・・・立派なベーコンが
 あるのでカルボナーラにしよう。
 とうさんがNGの生卵を、どどーんとのせちゃおう♪

 
         ● 簡単カルボナーラ

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 ↑ 立派なベーコン♪  naruパパさんのベーコンです。
厚切りにカットしたベーコン、新玉ねぎを炒め、白ワイン、牛乳、
たっぷりチーズを入れて混ぜ、塩で味を調えました。
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茹で上がったパスタを絡めてお皿に入れ、中央を少しくぼませて
生卵を入れ、黒胡椒をふりました。素早く食卓に出し、写真を撮って、
すぐに混ぜて合わせて、簡単カルボナーラのできあがり。
食べる時に、さらに黒胡椒をふりました。
卵かけご飯のように、自分でませ混ぜして食べるのは楽しいようです。


パリパリの食感は、ドリトスで。

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デザートは、モロゾフのスイーツ。

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      ストロベリームース / Caffe Latte
      さくら & 白桃 / 春のさくらんぼプリン
私のおきに入りは、春のさくらんぼプリン。ほんのり甘くて
さくらんぼの香りがするぷりん。
次は、Caffe Latteかな。ちょうどよいバランスでした。


以上、本日2回目の更新でした。


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モロゾフ と 焼きそばパン

2013.03.13 (Wed)

日曜日朝ご飯は、モロゾフのレアチーズケーキでした。

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う〜ん、いつものレアチーズケーキより、ミルクっぽい感じでした。

この日は年に一度の排水管の高圧洗浄日。ということで、
大掃除開始。キッチン、洗面所、お風呂、洗濯槽・・・大変〜

お昼前、おおむね終了。そろそろお昼ご飯を作らねば。
あ゛っ 〜 やっぱり・・・ハイターなどで、手が独特の匂いに
なってしまいました。どうする? お昼ご飯?
なるべく手でふれなくても いいものにしましょう。

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     こんなときは、 焼きそばとパンでお昼ご飯

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   焼きそば 目玉焼きのせ。お約束(?)の半熟目玉焼きで♪

焼きそばをパンと合わせれば、焼きそばパンにもなります。

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 小学生の焼きそばパンは、焼きそばパンマンになりました ↑

お昼ご飯がおわって、キッチンの最終掃除完了。あとは業者さんを
待つだけ。順調〜
と思いきや、予定時刻を過ぎても来ず・・・
え〜っ どうしよ〜と思ったときにピンポーン♪とチャイムが
なりました。よかった。

今年の担当さんは、とっても丁寧な仕事ぶり。いろいろ説明も
してくれました。油物の食器を洗った後は、40度のお湯をしばらく
流すと排水管に汚れがつきにくいですよ〜などなど。
この丁寧さで、ここに来るのが遅くなったのね。



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