肉巻き豆腐の揚げ焼き

2013.03.02 (Sat)

        水曜日夕ご飯です  

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 只今 プチ my 肉巻きブーム。この日も豆腐を肉で巻きました。
  

        ● 肉巻き豆腐の揚げ焼き

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よく水切りした豆腐に豚ウデを巻き、フライ衣をつけて
揚げ焼きにしました。
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副菜は、マカロニサラダ(レンコン、ツナ、ゆで卵、アスパラ入り)、
レタス、キャベツ、ゆで卵、ミニトマト。
肉巻き豆腐の揚げ焼きには、ソース、マヨ、ドライパセリをのせました。
この日は、醤油というより、ソースを欲していました。


ご飯は、とびっこのせ。

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小学生は、真剣な顔をして、「アフロのおじちゃん」 ↑ を完成させ
ました。


以上、本日2回目の更新でした。


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16:30  |  ● 豆・豆製品

お肉ごろっの麻婆丼弁当とおひなさま

2013.03.02 (Sat)

     水曜日とうさんお弁当です

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      ● お肉ごろっの麻婆丼、赤ピーマン
      ● ちくわ・大葉入り卵焼き、ひろうず

        ● お肉ごろっの麻婆丼

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下味をつけた豚ウデと新玉ねぎを炒め、麻婆の素、水、酒、
四川豆板醤を入れて混ぜ、豆腐、ネギ、とろみ粉を入れました。


                   


いよいよ明日は、桃の節句。我が家も お雛様を出しました。
これから4月3日過ぎまで飾ります。


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 お雛様って、なかなか思うようにいい写真が撮れません。
 実際はもっと素敵なのですが・・・

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     こちらの顔に一目惚れして購入しました。
     見ていると、とっても癒されます。




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 ( お雛様の過去記事 )
  ・ お雛様を飾りました 2012.03.03
  ・ ひな祭りの朝・昼ご飯 2012.03.06
  ・ ひな祭りの夕ご飯 2012.03.06
  ・ お雛様をやっと出しました 2011.02.28
  ・ ひな祭りケーキ 2011.03.03
  ・ 桃の節句の夕ご飯 2011.03.04
  ・ とうさん地方はひなまつり 2011.04.04





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