Mie's おうちご飯 2013年02月28日

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にら、にらの夕ご飯

2013.02.28 (Thu)

　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です

　　　　　　　ニラが安かったので買いました。
　　　　　　　今晩は、ニラ料理♪

　　　　　　　　　　　● 豚ニラ味噌炒め

豚肉、人参、キャベツ、玉ねぎを炒め、味噌ダレ(味噌・醤油・酒・
みりん・すりゴマ)を入れて混ぜ、ニラを入れて軽く混ぜて
火を消しました。

　　　　　　　　ご飯がすすみますね〜

　　　　　　　　　　　　● ニラ玉焼き

卵、片栗粉、ニラ、シーチキン、酒、塩、醤油を入れて混ぜ、
シーチキン缶の油で焼きました。
卵焼きのような、チヂミのような感じの仕上がりでした。
　

　　　　　　　　　　　● ニラ玉スープ

　　　　　　　

ゴマ油でベーコンと玉ねぎを炒め、水、鶏ガラスープ、酒、塩を
入れて煮て、水溶き片栗粉、ニラ、卵を入れて火を消しました。
食べる時に、たっぷり黒胡椒をふりました。

その他は、きゅうりとツナの和え物、雑穀ご飯。

きゅうりとツナの和え物は、たたききゅうりに、ツナ、ゴマ油、
酢、塩、すりゴマを混ぜ合わせ、糸切りとうがらしを飾りました。
パリポリ・・・パリポリ・・・この味と食感は好きです。

デザートは、Sさんからもらったクッキー

　素朴な感じのクッキーでおしかったです。ごちそうさまでした。

以上、本日2回目の更新でした。

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16:30 | ● 野菜

えび入りおむすび弁当とバトンドール

2013.02.28 (Thu)

　　　　　月曜日のとうさんのお弁当です

　　　● えび天入りおむすび
　　　　　　軽く塩をまぜたご飯に、軽く塩をふったエビ天を
　　　　　　包み、にぎり、海苔で側面を巻き、仕上げに
　　　　　　黒胡椒をふりました。
　　　● 天ぷらのポン酢漬け、ウインナー、ソーセージ
　　　● きゅうり、イチゴ、いかなごの釘煮、味付け昆布
　　　
　　　　
　　　　　　　　　● 天ぷらのポン酢漬け
　　　　　　　

　　だし汁とポン酢を合わせ、天ぷらや素揚げを浸しました。
　　天ぷらは、鶏モモ天、椎茸天、かきあげ。素揚げは、人参、レンコン。

　　　　　　　　

江崎グリコのスイーツショップバトンドール。(黄金のスティック)
大阪では、阪急と高島屋にあるのですが、約2時間待ち・・・
いつも横目でみるぱかりでした。
そんなお菓子が我が家にやって来ました。Kさん

　( ストロベリー、宇治抹茶、ホワイト、ミルク、コーヒー )

「バターをふんだんに練りこんだ生地をじっくりと焼き上げ、澄まし
　バターをしみ込ませて創り上げたバターリッチなプレッツェル by HP」
このプレッツェルがおいしかったです。
いつもならチョコのついていない部分は、ふぅ〜と思いつつ
食べるのですが、今回は、ここの部分までおいしくて
うれしかったです。
コーティングは、ストロベリー、ホワイトがいいな〜と思いました。
中学生は「抹茶がいいよ〜」なんて言ってました。

Kさん、ごちそうさまでした。

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