Mie's おうちご飯 2013年02月25日

01月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728≫03月

たらこパスタ、キャベツと長芋のグラタン

2013.02.25 (Mon)

　　　　　　　　　金曜日の夕ご飯です

　冷蔵庫の整理日。ちょっと前に買ったたらこと、野菜庫の整理を
　しました。

　　　　　　　　　　　● たらこパスタ

たらこ、チーズ、マヨ、酢、醤油、ネギ、牛乳に茹で上がった
パスタをからめ、マヨをさらに絡めてできあがり。
食べる時に黒胡椒をふって食べました。

　　　　　　　　　● キャベツと長芋のグラタン

キャベツに軽く塩を振ってチンし、フードプロセッサーにかけた長芋、
卵、コンソメ顆粒を合わせました。器にうつし、シーチキン缶の油を
回しかけ、チーズをのせてオーブンで焼きました。

ドライパセリとパプリカパウダーをふりました。
チーズたっぷりのお好み焼きという感じ。ソースをかけて食べても
よかったかな。

　　　　　　　

　　たらこパスタを絡めて食べるとグラタン風の味わいに変身。
　　さらに、うまうまでした。

　　　　　　　　● 大根とシーチキンのサラダ

大根、シーチキン缶、シーザーサラダドレッシングを混ぜました。
器に盛ってから、フライドオニオンをのせました。このカリカリが
アクセントになってよかったです。

デザートは、小学生の校外学習で買ったお菓子。
お店でみたときは、ピンクの色に誘われて手に取ったのだけど
よくよく見てみると、おせんべい苺ミルク味

どんな味なん味かしら・・・

味の想像がつかなかったので恐る恐るパクッ。
サクッの食感に塩気と甘酸っぱさがやってきて、おいしい。
おやつなのか、デザートになるのか、よくわからないけど、
絶妙な配合でした。

以上、本日2回目の更新でした。

ランキングに参加中です。ぽちっをお願いします。
　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。　

関連記事

16:30 | パスタ | Comment(19)

赤もち米入りご飯弁当とお店屋さん

2013.02.25 (Mon)

　　　　　金曜日のとうさんのお弁当です

　　　　● 赤もち米入りご飯、梅干し、しそ
　　　　● いわしのしょうが煮、サラダほうれん草
　　　　● 卵焼き、ソーセージ、ミートボール
　　　　● 白花豆、味付け昆布、ミニトマト

　
　　　　　　　　　　● 赤もち米入りご飯

Herb Timeさんにもらった赤もち米(玄米、単一原料米、和歌山県
23年産 JAありだありだっこ)を使ってみました。
ほんのりピンク色にたきあがったご飯。食べてみると雑味なしで
おいしかったです。もっちり感も好き。次は、もう少したっぷり
入れて炊いてみようかな〜

小学生は、さむ〜い中、校外学習をしました。
日用雑貨、お菓子、文具・・・それぞれグループにわかれて
お店屋さんを2時間校外でオープンさせるというもの。

当日はワゴンを学校から所定の場所まで運び、開店の準備。
のぼりをたてたり、商品を並べたりしました。
商品はお店毎に約100点。
それが終わるとお店屋さん開始。接客、呼び込み、販売を子どもたちが
行い、先生や親はヘルプに入ります。
大きい声で呼び込みができる子、お客さんの話をしっかり聞ける子、
計算が得意な子。みんなが得意な所をいかし、苦手なところは
お互いにカバーする。見ていて頼もしく思いました。

最後一つ残った商品が売れたとき「完売で〜す♪」のコトバとともに
みんな「やった〜」と飛び上がって喜び、ハイタッチ。
つられて親も♪　喜んでしまった。

商品を売り切ったときの子どもたちの満足そうな顔は
忘れられません。とても心に残る校外学習でした。
この利益は、東日本大震災の募金として寄付するそうです