Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　土曜日の夕ご飯です 　

　　　　

　　　　前日の牛すじカレーの最後は、中学生のリクエストで
　　　　ライスコロッケになりました。

　　
　　　　　　　 　　　● ライスコロッケ


前日の牛すじカレー↑ に、ご飯、醤油、ソース、ケチャップを入れて
混ぜ合わせ、冷ましました。


成形してフライ衣をつけて揚げ、タワー風に盛りつけました。
「どのライスコロッケから取る? 」と悩みつつ、いただきました。


　　　　　　　　　　　● 長芋のフライ


長芋をカットして、市販の唐揚げ粉をまぶし揚げ、仕上げに
ドライパセリをふりました。

揚げ物は、まだ続きまして、スーバーの全国味だよりフェアより
宮崎風チキン南蛮あんかけ、長崎産スルメイカ下足の南蛮あんかけ。




お野菜も摂った方がいいよね・・・ということで、サラダ。

　　　　　　　
　　　　きゅうり、サラダほうれん草、ミニトマト、レモン


デザートは、スーパーの北信越フェアより、福井 羽二重餅。


久しぶりに食べましたが、この食感、好きです。



以上、本日2回目の更新でした。


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　　　　　　　　土曜日の朝ご飯です 　

　　　　　

　　　　前日の牛すじカレーを少し薄めてスープ風にし、
　　　　パンにひたしながらいただきました。

　　　　カレーを薄めて使わないと・・・
　　　　お昼ご飯のカレーうどんが作れませんから


　　　　　　　　　　　お昼ご飯です 　

　　　　

　　牛スジカレーにだし汁と醤油を追加し、ゆでうどんを絡め
　　お皿へ。 セリを散らし、初玉子も入れました


この日のおやつは・・・
　　　和ちっぷす 玉ねぎ (おやつカンパニー 1袋58gあたり271Kcal )


少し厚めで、食感の楽しめるチップス。すごく玉ねぎ味。
原材料名を見ると、一番量の多いのはデンプンなのですが、
「玉ねぎ」の文字はたくさん書いてありました。
玉ねぎ風味パウダー、淡路産玉ねぎピューレ、乾燥玉ねぎ、
粉末玉ねぎ、玉ねぎオイル。玉ねぎに力を入れている商品と
わかります。まぁ、ネーミングも 玉ねぎ ですしね。

よく炒めた玉ねぎの味。他の料理にも使えたりして。



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