Mie's おうちご飯

きれいな牛すじがあったので購入しました。

　　　　　　　
　　　　　　　
下処理して(一度茹ででから水洗いし、カットして、ネギと調味料とともに数時間
煮ました) 、冷まして冷凍しました。

　　　　　　　
以前作り置きしていた冷凍牛すじがあったので、そちらを先に
食べることにしました。牛すじ・・・これはやっぱり
牛すじカレーで食べたいです。


　　　　　　　　　土曜日のお昼ご飯です

　　　　　　

少し前にチキンカレーを食べたばかりなのですが、また違った
味わい(ガツンとくる旨さ)で、おいしくいただきました。


夕ご飯は、またまたカレー。お昼のカレーに、この日作った
牛すじ煮込みの汁を少し追加しました。
ご飯と、パン、パンにはさむ具材を用意しました。

本当はサンドイッチを作ろうと思ったのですが・・・セルフに
しました。楽チンだった。


パンにはさむ具材は、焼き豚、ハム、紫玉ねぎ、ゆで卵マヨ、
水菜、赤軸ほうれん草。

パンの上にカレーをのせて、カレー味のパンにしたり、マヨをたっぷり
かけて、マヨパンにしたり、カレーにパンをつけたり・・・
いろいろ楽しみにながら食べました。



以上、本日2回目の更新でした。


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　　　　　　　　　土曜日の朝ご飯です



　　　　　久しぶりに肉巻きおにぎりを作りました。


　　　　　　　　　　　● 肉巻きおにぎり


炊きたてのご飯に塩をふり、俵型に握りました。豚肉を巻いて
焼いて、酒、醤油、みりんを絡めました。
にぎり寿司を少し大きくしたぐらいの大きさにしたので、ご飯全体に
味がしみ込んでいてよかったです。


その他は、野沢菜漬けと卵焼き。
卵焼きは、ほぼ毎回お弁当にはいっているのですが、熱々の卵焼きを
食べることは、あまりないので、嬉しそうに食べてくれました。


合格関連お菓子は、キットカット。紅白のパッケージでした。

　　　　　　




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