Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　日曜日の夕ご飯です 　

　　　

　　　　　土曜日が我が家の記念日だったのですが、
　　　　　全員がそろう日曜日にお祝いをしました。

　　　
　　　　● 小学生のリクエストでガーリックライス


オイルでニンニクを炒め、ご飯を入れて炒め、塩、醤油を入れて
さらに炒めたらできあがり。

　　　　　　　
　　　一人0.5合のガーリックライス。この3倍は食べられると
　　　いわれていまった〜
　　　( いつも夕ご飯は、4人で1合半のご飯を食べています)


もう一つのリクエストは・・・
　　　　　　「クリスマスに食べるような骨付きのチキン」

　　
　生鶏専門店のおじちゃまに、火が通りやすいように骨の周辺に
　切れ込みをいれてもらいました。鶏に塩をふって両面を焼き
　酒蒸しして、醤油、みりんを絡めながら焼き、アルミホイルを
　かけて、少し蒸らしました。

　みんな豪快に食べてました〜 ・・・無口でしたよ。

サラダは、コーン、水菜のゴマドレッシング和え。

　　　　　　　


デザートは、合格関連お菓子のうカール。


チョココーティングのうカール。おいしかったです。
少し厚めのコーティングのチョコを突破するとカールが登場。
コーンの味が漂い、その後にいい感じの塩気がやってきました。
とうさん「これ、すきだな〜」
・・・と、一番たくさん食べていました。



以上、本日2回目の更新でした。


参加中です。ぽちっをお願いします。
　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　

関連記事

• 記念日の夕ご飯は昔懐曲(クラッシック)で (2013/02/07)
• 記念日のケーキとお弁当 (2013/02/07)
• 記念日の夕ご飯 (2013/01/16)
• 社会見学のお弁当とプレゼントのケーキ (2013/01/14)
• 記念日の次の日のお弁当・夕ご飯 (2012/11/19)

　　　　　　　　日曜日のお昼ご飯です

　　　　

　　　　ハンバーガーを作りました。鶏ミンチが少ししか
　　　　なかったので、大根でかさまししました。


　　　　　　● ミルフィーユ風ハンバーグのバーガー


大根を5mmほどの輪切りにしてチンしました。ハンバーグタネ
(鶏ミンチ、玉ねぎ、塩、卵、パン粉)→大根→ハンバーグタネと
重ねて行き、全体をハンバーグタネでコーティングして焼きました。
(表面を焼いて酒蒸し)　焼き上がる前に、醤油、みりんを絡めました。


パンに切り込みを入れて、マヨ→サニーレタス→ハンバーグを
のせました。大根にお肉の旨味がうつっていて、よかったです。


その他のおかずは・・・

　　　　　　　
　( naruパパさんのベーコン、スクランブルエッグ、サニーレタス)


　　( チキンヒーロー揚げ) 　　　　　( 変わりフライドポテト )

変わりフライドポテトは、揚げたてのフライドポテトに軽く塩をふり、
ケチャップ、青のりを絡めました。冷めてもおいしい一品でした。



合格関連お菓子は、ミルキー。

　　　　　
見た目はミルキーなのですが、噛むとサクッサクッした食感で
おいしかったです。数を決めて食べないと、全部食べてしまいそう。




参加中です。ぽちっをお願いします。
　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　

関連記事

• ピタパンにいろいろ具をつめて (2013/06/24)
• モンパルナスのピロシキで夕ご飯 (2013/03/11)
• ミルフィーユ風ハンバーグのバーガー (2013/01/16)
• 朝ごパンと10数年ぶりの再会 (2013/01/12)
• 大きなパンでサンドイッチ と ポークシチュー (2012/12/22)