Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　土曜日の夕ご飯です

　　　

　　　　しばらく全員揃って夕ご飯が食べられないので
　　　　すき焼きにしました。



すき焼き肉は、300gだけなので、その他の具材をたっぷり用意
しました。焼き豆腐、金時人参、糸蒟蒻、しめじ、長ネギ、ごぼう。
牛脂を溶かしたフライパンにお肉、砂糖を入れ、醤油を入れて絡め
ました。


その他の具材を入れて、酒、だし汁、醤油で煮ました。途中、牛肉は
焼き豆腐の上へ一時避難。(火の通りを調整するため)
全体に火が通ったら食卓へ。

　　　　　　　
　　　　　　　お肉を卵と一緒に、パクッ。うまっ。
　　　(ちなみに とうさんは生卵NGなので、お肉とたっぷりすきやきの汁で)


すき焼きの〆は、おうどんでうどんすき。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいね〜


食後は、合格祈願お菓子の中から、うカール うすあじ。


久しぶりにカールを食べました。とうさんが、カールが苦手なので、
ずっと買っていなかったのですが 実は、カールのチーズ味だけが
苦手なそうで・・・しらんかった〜


以上、本日2回目の更新でした。


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　　　　　　　　　土曜日の朝ご飯です 　

　　　　

　　　おいしい白味噌で作るお雑煮、新年 5日目にして
　　　やっと作れました。


年末に、おいしい白味噌を買いにいきました。

地下鉄 日本橋駅(大阪市中央区) から、黒門市場へ。市場内を
散策しながら魚やお野菜を見て、目の保養をしました。



そして黒門市場の途中で、西へ。大源味噌に到着。



期間限定特別醸造白味噌 超特ぞうに味噌（甘口） ( 国産の大鶴大豆と国産の
コシヒカリ、赤穂産天日干塩等、超一流の素材を使用して作り上げた究極の白味噌)は、
12月だけの販売、売り切れご免の商品。
2年ぶりに食べたこの白味噌で作ったお雑煮は、格別でした。


大源味噌白味噌雑煮の過去記事
　・ちょっと早いけど白味噌雑煮 de 夕ご飯 2010.12.15



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