小学生のいない日の夕ご飯

2012.12.19 (Wed)

        日曜日夕ご飯です

   630.jpg

 この日の夕ご飯は小学生はお出かけ。こんなときは・・・
 小学生の苦手なものを食べちゃいましょう。NG食材は、海老。
 不思議なことに、甘エビは食べられるのに、加熱した海老を
 食べると口元が腫れてきます、うちの小学生。


         ● 海老とレンコンの団子

631.jpg 632.jpg 633.jpg
カットして酢水につけておいたレンコンは、粗みじんとおろしにし、
海老のぶつ切り、酒、塩と混ぜて、片栗粉で固さの調整をして
揚げました。塩をつけて食べるとウマウマでした。

  
            ● 海老プレート

       634.jpg
 エビフライ、海老とレンコンの団子、タルタルソース、
 ベビーリーフをプレートにのせました。サクサクのエビフライに、
 たっぷりのタルタルソースがたまりません。


汁物は、海老とアサリ。

635.jpg 636.jpg
海老、アサリ、長ネギ、水、酒、塩で煮て、最後に少し味噌を
加えました。


主食は、エビピラフ、焼き海老のせ。

       637.jpg
    冷凍エビピラフを炒め、焼いた海老をのせました。

いや〜 久しぶりに海老・海老・海老でした


以上、本日2回目の更新でした。


参加中です。ぽちっをお願いします。
 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

 




関連記事
16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

ちょっと早いけどお雑煮

2012.12.19 (Wed)

        日曜日朝ご飯です  

    650.jpg

  お雑煮用の白味噌を買ったので、お雑煮を作りました。


       651.jpg
大根、金時人参、椎茸、鶏団子(玉ねぎ入り)をだし汁で煮て、
餅、白味噌を入れました。器によそって、三つ葉をのせました。

実家は、おすまし系のお雑煮。大阪にでできてからは、味噌を
使ったお雑煮も食べるようになりました。
元旦は、おすまし系にしようかな。



      子どもお弁当のおかずです

     652.jpg

 ● 鶏唐のケチャップ煮、白身魚フライ、バターコーン
 ● ミニトマト、サニーレタス

         ● 鶏唐のケチャップ炒め

653.jpg 654.jpg
前日に片栗粉をつけて揚げておいた鶏唐にケチャップ、ソース、マヨ、
酢、ピーマンを合わせて絡めました。


他のメンバーのお昼ご飯は、マックの期間限定チキンタツタ。
またまた、小学生のいないときにマックを食べてしまった。

655.jpg 656.jpg
   ( 和風おろし )          ( チキンタツタ )




参加中です。ぽちっをお願いします。
 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

 


関連記事
09:30  |  季節 2012
 | HOME |