とうさんのいない日の夕ご飯

2012.12.12 (Wed)

         日曜日夕ご飯です
 
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とうさんのいない日は、とうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。
今回は、牡蠣とゆで卵。


            ● 牡蠣ご飯

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下処理した牡蠣を出汁と調味料でさっと煮て、牡蠣と牡蠣が漬かる
ぐらいの煮汁をお皿へ移しました。洗い米に牡蠣の煮汁を合わせ
吸水させてから土鍋で炊き、蒸らし時間に牡蠣を入れました。
牡蠣の味がしみ込んだご飯に、ぷっくら牡蠣。おいしかった〜


           ● 牡蠣グラタン

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こぶりな牡蠣を耐熱皿にのせ、クリームソース(玉ねぎ・ほうれん草・
ゆで卵入り)をその上にのせ、チーズをたっぷりふってオーブンで
焼きました。はふはふ・・・の一品ができあがり。

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  ひまあゆさんちで見て、ずっと作りたかった牡蠣のグラタン、
  やっとできました。

    
             ● かきおこ

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        牡蠣入りお好み焼きも作りました。


揚げ物は、牡蠣フライとゆで卵のフライ。タルタルソースも用意。
          
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牡蠣フライは、熱々 サクサク。フライ衣は極力少なめにしました。
ゆで卵フライは、これまた ひまあゆさんちの スコッチエッグを見て
食べたいと思っていたので、似たようなものを作りました。
・・・ゆで卵にフライ衣をつけて揚げただけ
これは、ウスターで半分たべ、牡蠣のグラタンのソースと絡めて
食べました。

牡蠣4品、ゆで卵で3品(ゆで卵フライ・牡蠣グラタンソース・タルタル)
おいしくいただきました。


以上、本日2回目の更新でした。


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あさごパン、お昼は中華まん

2012.12.12 (Wed)

         日曜日朝ご飯です  

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  和風ツナパン 359Kcal (ヤマザキ) / コーンスープ
  バームクーヘン / シュガーファース ショコラ

パン1個を4等分して、コーンスープと一緒に食べました。
その後、甘い物を食べて朝ご飯終了。


お昼ご飯は・・・小学生が「最近、マックを食べてないから、
マックがいいな〜」とマックを提案。
でも 最近マックを食べてないのは、実は 小学生だけ
グラコロも2回食べたし、150円ポテトも食べたし・・・
マックの150円ポテトを採用して、メインは話合いをしました。

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そして、コンビニの中華まんいろいろを購入することにしました。
コンビニ行くと、関西風豚まん、肉まん、ピザまんが、一つずつだけ
ありました。

「あの〜 あと3種類ほど中華まんがほしんでけど・・・」と店員さんに
言ったら「1時間待っていただれば、用意できます」とのこと。
1時間・・・無理〜 空腹だもの・・・と思い、3つだけ買って帰宅。

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作っててよかった〜 ポトフ ↓

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   ソーセージ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、コーン入り♪

夕ご飯は、お昼ご飯が少なかったから、いっぱい食べちゃお〜 
続きは、夕方の更新で。



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