チキンゴロッのオムライスと自家製プリン

2012.12.06 (Thu)

         月曜日夕ご飯です  

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      卵がいっぱいあるので、卵料理にしました。


         ● チキンゴロッのオムライス

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鶏モモ肉、玉ねぎ、塩、酒を炒め、ケチャップ、ソース、マヨ、醤油を
絡め、ご飯、みやっちさんのスナップエンドウを入れて絡めました。

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卵3個弱ずつで包みました。小学生は、ケチャップでかわいい顔を
描いていました。


副菜は、鶏モモとお野菜のニンニク炒め。

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ニンニクをオイルで炒め、鶏モモ肉を炒め、オクラ、インゲン、
みやっちさんのスナップエンドウ、パプリカ、塩、酒、醤油を入れて
絡めました。


デザートは、自家製プリン。

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牛乳、砂糖を温め、泡立てた卵に少しずつ入れ、バニラエッセンスを
入れ、茶こしでこしつつ器に入れ、フライパンで蒸しました。
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水と砂糖を加熱してカラメルを作りました。
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プリンの上にかけて、冷蔵庫で冷やしました。

子どもたちは、じゃんけんをして、どの器にするか決めていました。
どれも同じ量なんだけど・・・ね。


以上、本日2回目の更新でした。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

 




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16:30  |  鶏モモ

炒り卵いっぱい弁当とマシュマロエレガンス

2012.12.06 (Thu)

     月曜日とうさんお弁当です

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  ● ご飯、梅干し、しそ
  ● 炒り卵+みやっちさんのスナップエンドウ+マヨ+胡椒
  ● 炒り卵+マヨ+ちくわ
  ● 白ウインナー、エビ寄せフライ
  ● レディサラダ(赤い大根)、サニーレタス

南部どりたまご(アマタケ)で、前の日はTKGをいただきました。
翌日は、軽く塩味をつけて炒り卵にしてみました。やはり優しい味。
みやっちさんのスナップエンドウは、塩とお酒をふって軽く焼き、マヨ・
炒り卵・胡椒と絡めました。シャッキッ感を残して仕上げました。


        中学生お弁当です

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このお弁当をみたお友たちが「うわっ〜 たまごいっぱい!!」と
びっくりしてくれたようで。。。
おかずを全部炒り卵にしたらもっと驚いてくれたかな

                    

前日(日曜日)の夕ご飯のあとのデザートは・・・
銀の葡萄 マシュマロエレガンス詰め合わをいただきました。

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                 グミマロ ( グミでくるんだマシュマロ )
グミマロピンクオレンジ味・・・優しい味で、あとあじは、ハープみたいな感じ。
グミマロマスカットソーダ味・・・封をはるとマスカットの香りが漂いました。
グミマロラズベリー味・・・甘酸っぱい感じ。
グミマロオレンジ味・・・グミマロの中で我が家の一番人気でした。
グミマロラ・フランス味・・・封を切るとしっかりラ・フランスの香り。


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      ( チョコマロ )       ( キャラマロ )
グミマロ、チョコマロ、キャラマロの中で、チョコマロが一番人気。
バリッとしたフィヤンティーヌのアクセントがいい感じ。
(フィヤンティーヌ・・パリパリに焼き上げた生地)

マシュマロエレガンスは、10月下旬に阪急うめだ本店に登場。
行列ができていて、なかなか買えないのですが、Kさんが1時間以上
並んで買って来てくれました。
「遅くなりましたが、お誕生日のお祝いです」って
私のために貴重な時間を使ってくださってありがとうございました。
とてもうれしいです。



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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
 コメント欄は、次の更新から月曜日夕方の更新前までお休みします。

 



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