Mie's おうちご飯 2012年11月15日

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まぐろのお刺身、ねぎまの味噌汁

2012.11.15 (Thu)

　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です

小学生のリクエストでまぐろの柵を買いました。
これは・・・漬け丼にするかぁ〜と思っていたら、「さしみがいい」と
言うことだったので、漬け丼は諦めました。わさびをたっぷりつけて
たっぷりお醤油につけて食べたいんだって。

　　
　　　　　　　　　　● まぐろのお刺身

　　　　　　　

今回は、気持ちうす〜く切ってみたけど、お一人様2切れだった・・・
1/3を汁物に使っちゃったから。

　　　　　　　　　　　● ねぎまの味噌汁

　　　　　　　

たっぷりのしめじを出汁と調味液で煮て、白ネギを入れてさらに
煮て、まぐろを入れてさっと煮て、溶き卵を入れて火を消しました。
温まる一品でした。

今回使ったしめじは、スーパーで見つけたブナシメジとブナピーの
なかよしパック。1Pで2種類のキノコが楽しめてよかったです。

　　　　　　

まぐろが少なかったので、ソーセージとポテトサラダも用意しました。

ご飯のともには、野沢菜漬け。

　　　　　　　

「ビ〜〜ンポ〜〜ン♪」2日間お留守だったとうさんがおみやげを
いっぱい持って帰ってきました。次の日は、お買い物に行かなくても
よさそうです。

以上、本日2回目の更新でした。

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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | ホタテ、マグロ

コトブキのシュークリーム　生クリームとカスタード。

生クリームは前とかわらない感じでしたが、シュー皮が厚めになって
いました。

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この日小学生は代休。起こさなかったらいつまで寝ているかな〜
と思っていたら、昼前まで寝てました〜
前日の学習発表会で燃えつきたのでしょう。

起きてからは元気だったので、お散歩に行って来ました。
色づいた街路樹を楽しみながら散歩。

散歩中、会話をしていて、目的地が決まりました。

Mie「(小学生の) そのズボンって つんつるてんよね」
小学生「 つんつんてん???」
Mie 「 ( しまった・・・方言だったか? いや、漢字があるから方言ではない? )
　　　つんつんてんじゃあなくて、つ・ん・つ・る・て・んね。
　　　う〜んと、ズボンの丈が短いってこと」
小学生「ほぉう〜

足がながいってことだね」
Mie 「

・・・とりあえずズボンを買いに行こう」
ということで、つんつるてんではないズボンを買いに行き、
手に入れました。

ランチは、鉄板 MAKI (大阪市北区) さんで。

女将さんと、女性の二人でお店をきりもりしていました。
私たちは、カウンター席に案内されたので、厨房をみながら
料理が出てくるのを待ちました。二人のコンビネーションと
手際のいいこと。

私は、大人気とりのからあげを食べました。

ピカピカご飯に、具だくさんの味噌汁、そして、やわらかな鶏から〜

小学生は、手こねハンバーグ

ふんわかハンバーグは、ちょっとスパイシーでした。
途中で・・・あっ、忘れてた〜と小鉢が2種類登場。
金平とお漬け物。金平は、とっても好きな味で、おかわりしたい
ぐらいでした。漬け物は、たくあんとぬか漬けのきゅうり。
ぬかのいい香りと味がたまりません。
女将さん、小鉢を出し忘れたことを思い出してくれてありがとう。

それで・・・私の座った席はカウンターと先ほど書きました。
カウンター席の目の前には