Mie's おうちご飯 2012年11月12日

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鶏と野菜の味噌炒め弁当とかつおのたたき de 夕ご飯

2012.11.12 (Mon)

　　　　　　　金曜日のとうさんのお弁当です

　　　　　　● ご飯、梅干し、しそ、子持ちこんぶ
　　　　　　● 鶏・玉ねぎ・人参・小松菜の味噌炒め
　　　　　　● 小松菜チーズのオムレツ
　　　　　　● お野菜フライのマヨはさみ(ねりもの)、豆苗

　　　　　　　　　　金曜日の夕ご飯です

　　夕ご飯は、お魚にしました。私は・・・おかずをつまみつつ
　　ビールをいただきました。お昼のご飯が消化できていない感じ。

　　　　　　　　　　　　● かつおのたたき

デパートで見つけた「紀州備長炭かつおのたたき炭火吟撰焼き
最鮮炭冷凍ではありません (加工地和歌山串本) 」という商品。
厚めにカットしました。

付け合わせは、豆苗、ホワイトセロリ、サニーレタス。アクセントに
揚げニンニク。かつおのたたきは、炭火の風味が楽しめました。
旭ポンズにつけると、さらにおいし〜♪
食感は、レアのお肉みたい。味は、濃厚かつお味。

　　　　　　　　　　　　● いわしの刺身

ラベルに「お刺身で召し上がれます」と親切にも書いていただいて
いたので、刺身でいただきました。

刺身にしなかった残りのいわしは・・・

粗みじんにしたネギ・ホワイトセロリ、いわし、味噌を包丁で
タタキながら混ぜ合わせ、片栗粉でつなぎ、成形して揚げニンニクの
揚げ油で揚げました。ついでに、骨も揚げました。

いわしのふんわり、お野菜のシャキシャキ、片栗粉でもっちり。
このいわしのつみれ揚げは、ヒット作でした。

以上、本日2回目の更新でした。

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16:30 | カツオ、カレイ | Comment(29)

阿倍野キューズモールとランチ

2012.11.12 (Mon)

金曜日は、阿倍野キューズモール(大阪市阿倍野区)に行って来ました。

阿倍野キューズモールは「キタ、ミナミに次ぐ大阪第三のターミナルに位置する
阿倍野において約250店舗からなる大阪府下最大級のモール型ショッピングセンターです。
by HP」

エスカレーターをのぼると、クリスマスイルミネーションがお出迎え。
こんな大きなプレゼント・・・欲しいなっ。

　　　　　　　

　　　うちも、そろそろ、ツリーの準備をしなくっちゃっ

レストラン街をうろうろして、ランチに選んだお店は、
柿安三尺三寸箸ビュッフェ。

「安心・安全にこだわり、和・洋・中のシェフが店内で料理する。バリエーション豊かな
美味しい作りたてメニューからお好きな物をお好きなだけ選べるビュッフェレストランです。
by HP 」

席に案内されながらお料理をチェックして、さぁ、ビュッフェ開始。
そして ↓ こんな感じになりました。

(写真下段左から)チャーハン/ フライドポテト/ マカロニチーズグラタン/
　　　　　　卵とじ
(写真中段左から)筑前煮のレンコン/ きんぴら/ 揚げ餃子/ ハンバーグ/
　　　　　　甘酢団子/ 麻婆豆腐
(写真上段左から)マカロニサラダ / ウコン入りポテトサラダ / わかめと
　　　　　　春雨の酢の物 /大根煮 / から揚げ
(右の写真)　　カレーライス

2巡目は、お皿にのらなかった焼きそばのあんかけと、1巡目で
おいしかったハンバーグと鶏唐を選びました。

　　　　　　

ハンバーグは、柿安特製ハンバーグ。
甘酢団子もおいしかったけど、料理がなかったので割愛。

3巡目はデザート。

　　　　　　

　　(写真下段左から) 本わらびもち / ぶどうのムース / フルーツ
　　(写真上段左から) 青リンゴ味の蒟蒻ゼリー / ソフトクリーム /
　　　　　　　　カスピ海ヨーグルトブルーベリーソース

ソフトクリームは、専用の機械からソフトクリームを自分で
絞り出して盛りつけました。楽しかった〜
友だちは、このソフトクリームの上にチョコフォンデュのチョコを
かけて、チョコアイスにしました。

制限時間80分はあっという間でした。

次の更新は、金曜日のお弁当と夕ご飯です。

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