Mie's おうちご飯

11月6日。この日は子どもの夕弁がいる日。手早くできる
揚げ物にしました。


　↑ 揚げ春雨　　　　　市販の餃子にフライ衣をつけて揚げました ↑

　　　　　　　
揚げ春雨の上に、揚げ餃子をのせて、黒胡椒をたっぷりふりました。
(写真は、夕ご飯用 )

その他は、↓ 千切りキャベツ、レンコンの素揚

塩麹につけていた鶏ムネ肉でチキンカツを作りました ↑


　　　　　　　子どもの夕弁 おかずです

　　　　


さぁて、お弁当は完成。夕ご飯は、チキンカツにしようか、
チキンカツ丼にしようか、悩みつつ、ちょっと一息。
新聞広告を見ていたらこの日は、秋の節分。忘れてた〜
・・・巻き寿司を作った方がいいよね。ということで


チキンカツとキャベツ入りうら巻きを作りました。
今年の恵方は、北北西と広告に書いてあったので、そちらを向いて
食べました。

残りのチキンカツは、チキンカツ丼にしました。この前中学生が
外食の時に食べられなかった つゆだくにしました。






　　　　　　　　火曜日の夕ご飯でした 　

　　

　　恵方巻きにチキンカツ丼・・・へんな献立になりましたが
　　おいしくいただきました。

( 過去記事 : レンコ鯛の南蛮漬け & 秋の節分 2011.11.09 )

以上、本日2回目の更新でした。


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　FC2カウンターの不具合がなおってる 　

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　　　　　　火曜日のとうさんのお弁当です

　　　

　　　● ご飯、シーチキンマヨ、京大根、梅干し、しそ
　　　● 白い卵焼き
　　　● 茄子パプリカ炒め、シーチキンと小松菜炒め
　　　● ソーセージ、金時豆

　　　
　　　　　　　　　　　　● 白い卵焼き

　　　　　　　
　　　卵黄と卵白をわけて、それぞれ味付けして、かきまぜ、
　　　卵黄から先に焼き、次に卵白を巻いていきました。
　　　(過去記事 : 白い卵焼き弁当 2010.06.25 )

　　　　　　　　　　● 茄子パプリカ炒め

　　　　　　　
　　　　茄子を焼いて、砂糖、醤油、酒、みりんを絡め、
　　　　パプリカを入れてさっと絡めました。


　　　　　　　　　● シーチキンと小松菜炒め

　　　　　　　
　　小松菜を軽く炒め、シーチキン、醤油、酒を絡めました。


　　　　　　　中学生のお弁当です

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　


実家から、岡山県瀬戸町の大甘柿 太秋( たいしゅう )柿が届きました
(過去記事 : たまごサンド & おいものシチュー & 太秋柿 2011.10.17 )



「太秋柿のサクサクッとした珍しい食感をご賞味ください。なお、
　糖度が上がると果皮に条文を描くことがあります。レモン色位から
　食べ頃になり一般の富有柿のように赤くはなりません。by 説明書き 」

今年初の柿。サクサクッとした食感と、柿の甘さがたまりません。



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　今日は、、FC2カウンターがおかしいようですね・・・

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