Mie's おうちご飯

　　　　　　　　金曜日の夕ご飯です 　

　　　

　　　　naru パパさんのベーコンを使ってカルボナーラを
　　　　作りました。


　　　　　　　　　　● カルボナーラ


たっぷりの玉ねぎを炒めて しんなりしたら、naruパパさんのベーコンを
どっさり入れて炒め、片栗粉を入れて絡めました。


白ワイン、牛乳、チーズを入れて混ぜ、塩胡椒で味を調え、汁が
とろっとしたら、茹で上がったパスタとオクラを入れて絡めました。
火を消して、卵を入れて手早く混ぜ合わせてました。

　　　　　　
　　　たっぷり4色胡椒とドライパセリをふってできあがり。
naruパパさんのベーコンの塩気がいい感じ。色味にと思って入れた
オクラの食感がよくて嬉しかったです。


　　　　　　　　　　　　　● ハッシュド長芋


カットした長芋、粉チーズ、塩、片栗粉を混ぜ合わせて、少し多めの
油で両面焼き、醤油・酒を回しかけ、チーズをのせてフタをしました。
チーズが溶けたら。4色胡椒とドライパセリをふってできあがり。

　　　　　　　
　小学生が、とても気に入ったようで・・・私の分もプレゼント
　しました。


そして、食事がおわったら、ハロウィンのお菓子のお片付け。

　　　　　　
　　食べきれないな〜といいつつ、いっぱい頬張っていました。


以上、本日2回目の更新でした。


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　　　　　　金曜日のとうさんのお弁当です

　　　　

　　　　　　● ご飯、梅干し、しそ
　　　　　　● にしんの昆布巻き缶
　　　　　　● 卵焼き(にしんの昆布巻き缶の汁・大葉入り)
　　　　　　● naruパパさんのスモークチキン
　　　　　　● かまぼこ、冷凍ハムカツ
　　　　　　● ソーセージ、ミニトマト


　　　　　　　　　● にしんの昆布巻き缶

　　　　　　　
　お弁当の作り置きがなくて、缶詰の入っている棚をゴソゴソ。
　見つけました〜にしんの昆布巻き缶。本体はお弁当に入れて一品。
　汁は、卵と調味料と合わせて卵液にし、大葉をまいて卵焼きを
　作りました。


　　　　　　　中学生のお弁当です

　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　
　　コンビニでもらったヒマワリのタネ。きれいなヒマワリが
　　咲きました。ヒマワリさん、ちょっとさむくないですか?



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