商品買い忘れで、増量作戦 〜 ホタテ

2012.10.23 (Tue)

         土曜日夕ご飯です  

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新聞広告で B級グルメフェアをしていることを知り、お出かけする
中学生に「宮崎風チキン南蛮と加古川名物かつめし」を頼みました。

でも・・・中学生が買ってきてくれたのは宮崎風チキン南蛮のみ。
加古川名物かつめし・・・食べてみたかったな〜

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これだけでは、おかずが足りない
ホタテ貝柱(生食用・解凍14個 398円)を使っておかず増量作戦。

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ベビーリーフ→ホタテ→紅塩・4色胡椒・糸切り唐辛子を用意して
食べる時に、ドレッシング(わさび・醤油・オリーブオイル)をかけました。
ホタテは、全部この料理で食べる予定でしたが、増量作戦決行のため
少し取り置きしました。


         ● ホタテ入り卵焼き

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  ホタテに醤油・マヨを絡ませて、卵液で巻いていきました。
  そのままでもおいしいけど、わさびドレッシングに
  チョンチョンして食べるとさらにウマウマでした。

 
       ● ホタテと野菜のガーリック炒め

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ニンニクを油で炒め香りが出たら、椎茸、チンしたジャガイモ、塩、
胡椒で炒め、アスパラ・酒を入れて炒め、ホタテ、醤油、バターを
入れてさせら絡めました。お皿に盛りつけて、さらに4色胡椒を
ふりました。ガーリックの香りと味が食欲を刺激しました。


たぶん、おかずはこれでOKだと思うけど、だめ押しでナポリタンを
作りました。

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  玉ねぎ・ベーコンを炒めて、お弁当スパゲッティ・水を入れて
  炒め合わせ、粉末を入れて絡めて粉チーズ・パセリをふりました。


ご飯は、土鍋ご飯。一番お焦げの部分は、小学生がゲットしました。
ちなみに2膳目です。

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以上、本日2回目の更新でした。


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 水曜日はコメ欄をクローズさせていただきます。

 



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16:30  |  ホタテ、 マグロ  |  Comment(16)

豚肉のピリ辛弁当

2012.10.23 (Tue)

     金曜日とうさんお弁当です

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● ご飯、梅干し、しそ ● 豚肉・玉ねぎ・オクラのピリ辛炒め
     ● 赤ウインナー、エビ焼売、パセリ

      ● 豚肉、玉ねぎ、オクラのピリ辛炒め

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前日に、豚肉、玉ねぎを醤油、酒で漬け込み、次の日に豆板醤を
プラスして炒め、醤油で味を調えました。


                   

土曜日朝ご飯は、ミスド。

ミスドジャックランタン ストロベリー ( 写真は、表と裏 )
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 「 ザクッとしたクッキータイプの生地に、つぶつぶ入りいちごミルクチョコを
  コーティングしました。249Kcal/1個 by HP 」

       このザクッとした食感、すきだわ。


秋冬ショコラ  ポン・デ・ショコラシリーズより
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ポン・デ・ダブルショコラ
 「ココア風味のもちもち生地に、コクのあるチョコレートをコーティング。
  シンプルだからこそショコラ感をしっかり堪能できる一品。249Kcal/1個 by HP」

 ほろ苦くて よかったです。ヒットだわ。

ポン・デ・ホワイトショコラ
  「 ココア風味のもちもち生地に、スウィートなホワイトチョコをコーティング。
   270Kcal/1個 by HP 」



お昼ご飯は、マックの150円ポテト。
CMを見るたびに、食べたい〜食べたい〜コールが

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ポテトのカロリー(571Kcal)を考えるとこれで十分かな〜とも
思うのですが、やはり・・・そうもいかず。

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 ビッグチキン 538Kcal      ジューシーチキンフィレオ 454Kcal

がっつり、おいしくいただきました。



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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

 


                      



 ・料理ミルNEWSで 2012 ご飯のとも グランプリ!!
  どんな字をあてる?「ご飯のとも」
(2012年10月18日)で、
  新米土鍋ご飯 by Mieおうちさんの写真を掲載していただきました。
  ありがとうございました。




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