コロッケタワー

2012.10.17 (Wed)

        日曜日夕ご飯です  

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 もーりーさんの「馬鹿コロッケ(コロッケ28個で作るコロッケタワー)
 記事をみて、コロッケを重ねてみたかったんです。
 
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ミンチ・玉ねぎ・人参を炒めて塩で味を調え、1/3はお昼ご飯の
焼きそばで使い、残りをコロッケに使用しました。コロッケ用は、
醤油・砂糖・酒を入れて肉ジャガ風の味付けし、茹でたジャガイモ
30個と合わせつつ、ジャガイモを潰し、塩と醤油で味を調えました。
冷ましてから成形し、揚げました。

3個分はゆで卵入りにしました。その他にソーセージフライ作りました。

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お弁当・朝ご飯用のコロッケを取り置きして、残りを積み上げました。

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         もっと高さがほしかったな〜

お野菜は、コールスローにしました。

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過去記事を見たら、コロッケは いつも作り過ぎてしまうようです。
   1月4日の食事       北あかりで、コロッケいろいろ
    2012.01.07              2011.10.12 
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 コロッケいろいろ de 夕ご飯   コロッケいろいろ de 夕ご飯
     2011.04.03           2010.12.20  


今回作ったコロッケタワーは、あっという間になくなりました。
「もっと たくさん(コロッケが)あっても食べられたよ〜」by とうさん。
「えっ、もうすぐ健診でしょ・・・」 by Mie


以上、本日2回目の更新でした。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

 




                      


 ・Coucouのいくこさん
   ミンチと野菜のピリ辛丼を作ってくださって
   「 ひき肉とお野菜と豆でチリビーンズご飯目玉焼き乗せ
  記事を読んですぐに作ってくださったそうです
  おいしそうで、見ているとまた食べたくなりました。
  
 ・ ブロ友のノブヤンさんが新しいブログにお引っ越ししました。
   「 新ノブヤンの通販日記
   今後ともよろしくお願いします。
   




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16:30  |  ● 揚げ物  |  Comment(26)

日曜日の朝・昼ご飯

2012.10.17 (Wed)

         日曜日朝ご飯です  

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   ● かまぼこ・ソーセージ・三つ葉入り卵焼き・ハム
   ● ブロッコリーマヨ・ミニトマト・おにぎり・たくあん

小学生がお出かけする日だったので、お腹がすかないように
ご飯にしました。もりもり食べていってらっしゃ〜い♪


マンション工事(10時〜13時まで)があるとのことで、朝から大掃除をしました。
工事が入る部屋は「 だれの家? 」という感じに片付きました。
12時すぎ・・・来ない。12時半すぎ・・・来ない・・・
もしかして来ない?

お腹もすいてきたので、焼きそばを作り始めました。

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ミンチ・玉ねぎ・人参を炒め塩で味を調え、キャベツを炒めゲソ・
醤油・酒を入れてさらに炒め、この下に中華麺を入れて蒸し焼きに
してから全体を混ぜ合わせ、天かす・ソース・ケチャップ・マヨを
入れて仕上げました。

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  青のりがなかったので、彩りにドライパセリと糸切り唐辛子を
  のせました。(写真は1人前 )

食べている途中に、ピンポーン♪ と玄関のチャイムがなりました。
「来た〜〜〜 」と言いつつ、自分の焼きそばとお茶を持って
別の部屋へ退散〜
13時 数分前に工事スタート。13時までって、工事終了時間じゃあ
なかったのね




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