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塩麹味噌漬けハマチ焼き

2012.09.23 (Sun)

　　　　　　　　木曜日の夕ご飯です 　

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　　　塩麹と味噌に漬けていたハマチを焼いて食べました。


　　　　　　　　● 塩麹・味噌漬けハマチ焼き

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塩麹と味噌に漬けていたハマチの塩麹と味噌をとって、魚焼き
グリルで焼きました。
塩麹と味噌を合わせることで、味に深みがでていました。少し身が
引き締まるので、西京焼きに向く魚の方が柔らかさを楽しめたかも。


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月に一度のお楽しみ、naruパパさんのハムセットが届きました。
今回は、新商品が2つも入っているとのことで、さらに楽しみです。
夕ご飯では、定番のソーセージを焼いて食べました。


その他の副菜は、卵焼きと胡瓜のしょうゆ漬け。

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　　　　　　　子どもの夕弁のおかずです

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naru パパさんの宅急便が届く前だったので、ソーセージなしの
お弁当です。帰宅してからソーセージを頬張っていました。


以上、本日2回目の更新でした。



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二日酔弁当

2012.09.23 (Sun)

水曜日の晩は、ビールにハーブワインに、スミノフのゆず果汁
割りを飲んで・・・やっぱり翌朝は、二日酔となりました。
お米が炊ける香りに、ノックアウトされつつ・・・こんな時に
限って、お弁当のおかずを作り置きしてなくてほとほと困りました。

なんとか作り上げたお弁当は 　　木曜日のお弁当です

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　　● ご飯・大葉・梅干し・さんまの蒲焼き缶
　　● ちくわの大葉チーズマヨロール　/　たこさんウインナー
　　● そぽろ入り卵焼き　/　冷凍野菜シュウマイ　/　ミニトマト

このお弁当を二つと、朝ご飯を作って終了。
無事にみんなを送り出しました。

なにがいけなかったのか・・・お酒のチャンポンかな〜
飲み過ぎよねっ。スミノフがおいしいのだもの〜

これに日本酒がプラスされていたら、再起不能だったかも。
今後は、水をのみつつ、スミノフを薄くしようと思います。



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