Mie's おうちご飯 2012年09月19日

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栃尾揚げで2品作りました

2012.09.19 (Wed)

　　　　　　　　日曜日の夕ご飯です

　　　　　　栃尾あげを使って2品作りました。

物産展などでしかお目にかかれない栃尾あげ。デパートの物産展で
見つけてニヤリ。即購入しました。

長さが20㎝ほどもあり、厚みも十分。お店の方から、納豆をはさんで
食べたらおいしいよ〜と聞いたので、やってみました。

栃尾あげをカットし、チーズ→納豆→コチュジャンを入れて
フライパンでじっくりカリカリになるまで両面焼きました。

　　　　　　　

　納豆を入れる以外はアレンジさせてもらいましたが、チーズの
　とろっとコチュのほどよい辛さも加わってよかったです。
　栃尾あげの外のカリカリ・・・たまりません。

栃尾あげを使ってパスタを作りました。

栃尾あげ・長ネギ・シメジを炒め、水・コンソメ・酒・醤油・塩を
入れて煮て茹でたてのパスタ・溶き卵を入れて和えました。
トッピングは水菜と4色胡椒で。

見た目が和風パスタに見えるので、そのつもりで食べると
「おっ、和風じゃあないっ。コンソメ味だ !!」の驚きが。
フッフッフ

その驚きを見て、嬉しい私でした。

今回、主食がパスタになったのは、VIE DE FRANCEさんのパンと
出合ってしまい、衝動買いをしたため。すぐに食べなくっちゃ〜

　　　金ごぼう&キノコ　　　　　　　　カルツオーネ
我が家の一番人気パンでした。

　　　コーンフレンチ　　　　　　　イタリアンハーブチキンピタ

イタリアンハーブチキンピタの具を食べつつ、用意したサラダを
足しつつ、いただきました。

　　　　　　　

　　　　　　　　水菜とツナのマヨサラダ

栃尾あげにVIE DE FRANCEさんのパンまで

嬉しい食卓でした。

中学生の文化祭は、土・日の二日間でした。中学生担当の
　お化け屋敷は日曜日のみの営業。それにも関わらず6万円の
　売り上げがあったそうです。入場料百円もよかったのかな。
　多くの人に楽しんで(怖がって)もらえて、達成感たっぷりの
　中学生でした。

以上、本日2回目の更新でした。

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16:30 | ● 豆・豆製品 | Comment(20)

トーストの朝ご飯 & ランチはアカリで

2012.09.19 (Wed)

　　　　　　　　　日曜日の朝ご飯です

トーストには、たっぷりカロリーハーフのマーガリンを塗りました。
おかずは、スクランブルエッグ・フライドポテト・ハム・サニーレタス。

この日小学生は、お弁当を持ってお出かけでした。軽食でいいということ
だったので、こんな感じにしてみました。

　　　　　

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ランチはTONHARUアカリ(大阪市北区ホワイティうめだ)でいただきました。
トンカツで有名な豚晴の系列店のようです。

　　　

　　　　　　　　● 日替わり: 鶏唐のポン酢かけ

　　　● 定番ランチ: 豚肉の甘だれレモンソースみたいな名前でした。

お肉は脂身が少なく、そしてレモンの風味でさっぱりいただけました。
甘だけは、和風ぽくなくて洋風・・・ふしぎな感じでした。
甘だれを絡ませて食べたパスタがおいしかったです。
パスタの日替わりもあったので、それを頼んでもよかったかな。
一番いいな〜と思ったのは、ミニグラタン。濃厚な味だけどこってり
していなくて好きな味でした。ご飯と合わせて食べるとうまうま♪

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