生春巻き〜naruパパさんのつるしベーコン〜

2012.09.01 (Sat)

         水曜日夕ご飯です  

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 ランチをいっぱい食べたので、おなかがすきませんでした。
 なので・・・量の調節ができる生春巻きにしました。
 おいしいnaruパパさんのつるしベーコンがあってよかったです。


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   ( つるしベーコン )         ( 生春巻き皮 )
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ベーコン・キャベツ・レタス・大葉・パプリカを用意しました。
チーズやマヨもプラスして、生春巻きの皮に包んでいただきました。
おいしいな〜♪


ベーコンを使ってもう一品作りました。ベーコンとお野菜のスープ。

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ベーコン・大根・玉ねぎ・ジャガイモを炒め、コンソメ・水・
白ワイン・塩を入れて煮ました。出来上がる前にブロッコリー・
醤油を入れました。

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食べごたえがあるように、大きめに野菜をカットしました。
食べる時に4色胡椒をふって、いただきました。
スープにいい出汁がでていておいしかったです。

小学生は・・・にっこりしながら、生春巻き皮とマヨを使って
お絵かきしてました。

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     ( なめこ風 )          ( やっぱり ゴローちゃん )
お上手だけど・・・春巻き皮の端が乾燥して、固くなってますよ〜
早く食べてねっ。


以上、本日2回目の更新でした。



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鶏モモの野菜炒め & 天王寺へ

2012.09.01 (Sat)

      水曜日とうさんお弁当です

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  ● 鶏モモとひじきの混ぜご飯 / 梅干し・しそ
  ● 鶏モモの野菜炒め / 卵焼き / たこさんウインナー
  ● 黒豆 / ミニトマト


          ● 鶏モモの野菜炒め
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鶏モモ・人参・玉ねぎ・酒・醤油・みりん合わせて、一晩漬け込み
翌朝 炒めました。炒め上がる前にスナップエンドを入れて塩・胡椒で
味を調えました。


         ● 鶏モモとひじきの混ぜご飯 
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鶏モモ・ひじき・人参・塩昆布・酒・醤油を炒め、コーンを入れて
軽く炒め、炊きたてのご飯に混ぜました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

食後は、小学生とお出かけしました。大阪環状線に乗って
外の景色を楽しみながら天王寺へ。

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お目当ては、友だちの誕生日プレゼントを探すこと。いろいろ見たけど
文具をプレゼントしたいというので、ロフトへ。

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   雨だからか? 平日だからか? とっても人が少なくて
   のんびり商品をみることができました。

ランチは、あべ地下の心斎橋ミツヤさんにしました。ショーケースの
お料理が、「おいで〜」って呼んでました。

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注文したお料理は、ビーフカレー。
最近、カレーを食べることが多いような気がします。

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そしてミツヤ定食。(エビフライ・ヘレカツ・ハンバーグ)
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おかずをカレーのお皿へ、カレールーを定食のご飯の上にのせたりと
おそそわけしつつ、いただきました。

カレーの辛さのせいか? はたまた、節電中で扇風機対応のせいか
汗をたくさんかきつつ いただきました。



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