めんつゆ とろろ入り ソーメン

2012.07.23 (Mon)

         金曜日夕ご飯です  

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       つるつるっとソーメンをいただきました。

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具は、ネギ・きゅうり・大葉・人参・だし汁でしゃぶしゃぶした豚肉。
ソーメンは茹でで水洗いし、水切りしてお皿へ。氷をのせてみました。


そーめんつゆは・・・
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だし汁・味噌・醤油・酢・とろろを混ぜたもの。


箸休め(?)は、黄(ファン)工場長さんのキムチ盛り合わせ。

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どのスーパーに行っても目にする黄(ファン)工場長さんのキムチ。
今回は、初めて詰め合わせを見つけたので、迷わず購入しました。
我が家の一番人気は、白菜。


では、夕ご飯をいただきま~す。

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  とろろでいい感じのとろみ。ずるずるっといただきました。


とうさん以外は、温玉のせ。軽くつぶして麺と絡めて食べました。

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小学生が、豚キムチバージョンもいいよ~ってのせていました。

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デザートは、お昼ご飯であまったパン耳で作ったラスク。

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 カロリーハーフマーガリンと三温糖・バニラエッセンスを混ぜて
 たっぷりパン耳に塗って、オーブンの低温でじっくり焼きました。
 今回は、マーガリ多めだったので、いつもよりサクッと感がアップ。
 もっと食べたかったな~


以上、本日2回目の更新でした。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。




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練りもん入り弁当 & ひとくちかまぼこ

2012.07.23 (Mon)

      金曜日とうさんお弁当です

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  ● わかめご飯 / 梅干し / しそ / 大葉
  ● 鉾八のひとくちかまぼこ 田丸屋本店 わさびチーズ味
  ● 牛すじおでんリメイク
     練りもん+豆板醤+チーズ  /  練りもん入り卵焼き 
     ジャガイモ+マヨ  /  大根+黒胡椒
  ● ミニトマト / 大葉


株式会社 TTC ショップアワワさんからいただいた 「鉾八のひとくち
かまぼこ 田丸屋本店 わさびチーズ味」(関東・東海限定)
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 卵より小さいサイズのかまぼこが個別包装されていました。かわいい~
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カットしてみると、わさびとチーズがこんな感じに入っていました。
パクッと食べると、チーズのよい香りと味、後からわさびの風味と
ピリッがやってきました。生地は、プリッブリッ。

静岡の老舗わさび店 田丸屋本店のわさび、良質な魚肉(グチ100%)
使っている生地、おいしいです。他にもカマンベール仕立てチーズ味、
ツナマヨ味、明太マヨ味があるようで、試してみたいな。

味見のあと、とうさんのお弁当にもばっちり入れました。

その他のおかずは、前日の牛すじおでんリメイク。
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練りもん+豆板醤+チーズ・練りもん入り卵焼き・ジャガイモ+マヨ
そして、大根+黒胡椒をお弁当に入れました。


この日は、小・中学校の終業式。子どもたちがお腹をすかせて帰ってきました。

           お昼ご飯です  

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    鉾八のひとくちかまぼこ 田丸屋本店 わさびチーズ味を
    使ってアレンジ昼ご飯。

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  食パンを麺棒でのばして、マーガリンを塗って焼き、さらに
  マーガリンを塗り、千切り大葉、ひとくちかまぼこをのせて
  スティックでとめました。

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  もう一品は、かまぼこ・きゅうり・ゆで卵・マヨ・塩を入れて
  混ぜてサンドしました。


汁物は、牛すじおでんの使い切り。

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 牛すじおでんも ↑ これだけ。玉ねぎ・人参・だし汁をいれ
 塩で味を調え、ネギをちらしました。


お昼ご飯をみた子どもたち「うわ~~~すごい~~」と喜んで
くれました。かまぼこ自体にクセがないので組合せは楽チン。
中に入っているわさびやチーズがポイントとなって、うまうまでした。



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