トルティーヤ & ホルモン入り味噌焼きうどん

2012.06.27 (Wed)

         日曜日夕ご飯です

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   naruパパさんのつるしベーコンとハムをトルティーヤで包んで
   いただきました。

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冷凍のトルティーヤ生地を解凍して、フライパンで1枚ずつ温めました。

具材は・・・
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       ハム・ベーコン・ちしゃ・えごま・きゅうり

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生地にすきな具をのせて、マヨやケチャップをたっぷり~

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生地をクルクルっと巻いて、いただきました。
厚めにスライスしたベーコン、ハムも厚めにカットされていて、
お肉を食べているって感じでした。


一度作ってみたかったホルモン味噌焼きうどん。脂たっぷりの牛の小腸で
作りました。

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↑ 牛の小腸 を炒めて、うどん・大豆もやし・ネギ・味噌・すりゴマ・砂糖・
醤油・酒を入れて混ぜ合わせました。

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小腸の脂が麺に絡まって、たまらなくおいしかったです。
クセになりそう。。。太るかな~


シメはトルティーヤの生地を使って、クレープ風。

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生地に、完熟バナナ・軽く潰したオレオ・たっぷりホイップクリームを
のせて巻きました。
バナナと生クリームだけでもおいしいのに、オレオのザクッという食感と
味がプラスされて、とてもよかったです。

あまり生クリームを食べないとうさんが、おかわりある? と言ってたけど
人数分しか用意していなくて・・・子どもたちは、自分のクレープを
死守してました~


以上、本日2回目の更新でした。



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鯛めし弁当 & 生クリームなしのカルボナーラ

2012.06.27 (Wed)

          日曜日お弁当です

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    ● 鯛めし
    ● チョリソー / 肉団子 / ほうれん草のおひたし
    ● 卵焼き / 冷凍焼売 / パセリ / チェリー



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 (モクモク手作りファームさんの鯛めし )   ( naruパパさんのチョリソー)

 小学生の模試日だったので、日曜日だけど・・・お弁当作りをしました。
 お弁当のフタを開けると思わず笑みがこぼれる鯛めし弁当。
 微笑みすぎて、珍解答続出だったりして

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お昼ご飯は、naruパパさんのお楽しみ袋(箱)から・・・

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つるしベーコンをチョイスしました。
       ↓
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な・なんと、長さが43cmもあり、我が家の冷蔵庫内の横幅よりも
長かったです


中学生がお昼ご飯のお手伝いをしたいと言うので一緒に作りました。

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分厚くカットしたベーコンと玉ねぎを炒め、塩・コショウ・白ワインと
軽く合わせ、茹でたてのパスタを絡め、用意しておいたソース(卵・
牛乳・チーズ3種類・粉チーズ・塩・コショウ)と絡めてお皿へ。


          日曜日お昼ご飯です  

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         たっぷり黒胡椒をふっていただきました。
生クリームなしだけど、たっぷり入っているチーズとゴロッと入っている
うまうまのベーコンで、心もウキウキ。

腹ごしらえは完了。リュックを背負って、買い出しに行ってきま~す(した)。
夕方の更新につづく。


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 ・こぶぅさん、記事リンク 恒例の・・・一気にご飯見せまショー
    こぶぅさんがキムタクご飯を作ってくれました。目玉焼きの黄身が
    今にもとろ~りと落ちそうな写真。おいしそ~




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