スルメイカを使って夕ご飯

2012.06.11 (Mon)

デパートに立ち寄ったら、スルメイカお刺身用のセールをしていたので
購入しました。

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         このイカを使って夕ご飯♪


         ● 簡単バージョンのイカめし

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100円ローソンのエビピラフを2袋温めて冷まし、内臓を取り除いた
スルメイカに詰めて、楊枝でとめました。

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表面を焼き、たっぷりの酒で蒸し煮にし、醤油・酒・みりんを絡めました。
イカがプリリンとしていて、おいしかったです。さすが刺身用。
ご飯にはしっかり味がついていてうまうまでした。


ゲソは、イカ焼きにしました。

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小麦粉・だし汁・ゲソを混ぜ合わせ、油を敷いたフライパンへ。クッキング
シートを敷いて、その上に水を張った鍋を置いて重石にし、両面
焼きました。

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        醤油を入れてからめてできあがり。


ワタは、アスパラ・ジャガイモ・酒・醤油めみりんで炒め煮にして

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                  豆腐を入れて絡めてできあがり。

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    ご飯のおかずというより、お酒のアテのできあがり。


その他は、大好きな551の焼売

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そして、トウモロコシをチンしたもの。

これらを全部お皿にのせて、金曜日の夕ご飯は完成。


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   イカがどどーんとお皿にのって、インパクトのあるプレートが
   仕上がりました。フォークとナイフでいただきました。


以上、本日2回目の更新でした。



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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。







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ねごこチェック & 鮭フレーク・じゃこべんとう

2012.06.11 (Mon)

うちの小学生は、毎晩、私のお布団寝心地をチェックして、枕元に
ねごこチェック(メッセージカード) をおいてくれます。
最近は、イラストが多いです。

66.jpg 上手に描けているちびまるこちゃん。
 なにかモデルになる絵があったのかな? 前回より上達してます

女の子繋がりで・・・

61.jpg 女の子バージョンのガチャピン
 ムックさんに 「だれ? 」って言われています。

ガチャピンさんが続きました。

62.jpg 63.jpg
 千鳥足のガチャピンさん ?     あらら、翌日には、ふっくら。

ふっくら繋がりで・・・

64.jpg マツコデラックスさん。

 このヘアースタイルが気に入ったようで、翌日には・・・

65.jpg 黒柳さんが登場しました。
相変わらずゴローちゃんはよく登場します。ゴローちゃんが出ていた
ドラマの役名は、確かモロハシだったと思うけど、小学生はモハシと
インプットしているようで、毎回、ちがうよ~と言うのだけれど、
なおりません。ここまできたら、モハシさんでいいかしら。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

      金曜日とうさんお弁当です

    1_20120608195313.jpg

  ● ご飯 / 鮭フレーク / じゃこ
  ● 肉団子のフリッター / 卵焼き(玉ねぎ・人参・ミンチ入り)
  ● 大葉とマヨのちくわロール / チェリー


          ● 肉団子のフリッター

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      前日の肉団子に衣をまとわせて揚げました。
    肉団子だけどおいしそうな鶏からみたいな仕上がり。


   

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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