Mie's おうちご飯 2012年06月11日

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スルメイカを使って夕ご飯

2012.06.11 (Mon)

デパートに立ち寄ったら、スルメイカお刺身用のセールをしていたので
購入しました。

　　　　　　　

　　　　　　　　　このイカを使って夕ご飯♪

　　　　　　　　　● 簡単バージョンのイカめし

100円ローソンのエビピラフを2袋温めて冷まし、内臓を取り除いた
スルメイカに詰めて、楊枝でとめました。

表面を焼き、たっぷりの酒で蒸し煮にし、醤油・酒・みりんを絡めました。
イカがプリリンとしていて、おいしかったです。さすが刺身用。
ご飯にはしっかり味がついていてうまうまでした。

ゲソは、イカ焼きにしました。

小麦粉・だし汁・ゲソを混ぜ合わせ、油を敷いたフライパンへ。クッキング
シートを敷いて、その上に水を張った鍋を置いて重石にし、両面
焼きました。

　　　　　　　

　　　　　　　　醤油を入れてからめてできあがり。

ワタは、アスパラ・ジャガイモ・酒・醤油めみりんで炒め煮にして

　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐を入れて絡めてできあがり。

　　　　　　　

　　　　ご飯のおかずというより、お酒のアテのできあがり。

その他は、大好きな551の焼売

そして、トウモロコシをチンしたもの。

これらを全部お皿にのせて、金曜日の夕ご飯は完成。

　　　　　

　　　イカがどどーんとお皿にのって、インパクトのあるプレートが
　　　仕上がりました。フォークとナイフでいただきました。

以上、本日2回目の更新でした。

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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | イカ、イワシ | Comment(16)

ねごこチェック & 鮭フレーク・じゃこべんとう

2012.06.11 (Mon)

うちの小学生は、毎晩、私のお布団寝心地をチェックして、枕元に
ねごこチェック(メッセージカード)

をおいてくれます。
最近は、イラストが多いです。

上手に描けているちびまるこちゃん。
　なにかモデルになる絵があったのかな? 前回より上達してます

女の子繋がりで・・・

　女の子バージョンのガチャピン
　ムックさんに「だれ? 」って言われています。

ガチャピンさんが続きました。

　千鳥足のガチャピンさん ? 　　　　あらら、翌日には、ふっくら。

ふっくら繋がりで・・・

　マツコデラックスさん。

　このヘアースタイルが気に入ったようで、翌日には・・・

　黒柳さんが登場しました。
相変わらずゴローちゃんはよく登場します。ゴローちゃんが出ていた
ドラマの役名は、確かモロハシだったと思うけど、小学生はモツハシと
インプットしているようで、毎回、ちがうよ～と言うのだけれど、
なおりません。ここまできたら、モツハシさんでいいかしら。

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　　　　　　金曜日のとうさんのお弁当です

　　● ご飯　/　鮭フレーク　/　じゃこ
　　● 肉団子のフリッター　/　卵焼き(玉ねぎ・人参・ミンチ入り)
　　● 大葉とマヨのちくわロール　/　チェリー

　　　　　　　　　　● 肉団子のフリッター

　　　　　　　

　　　　　　前日の肉団子に衣をまとわせて揚げました。
　　　　肉団子だけどおいしそうな鶏からみたいな仕上がり。

　　　

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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