タコス~大根入りタコミートで。

2012.06.06 (Wed)

        日曜日夕ご飯です  

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        久しぶりにタコスを食べました。


↓ タコミートの具は、大根・ミンチ・潰した煮大豆。
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材料を炒めて、タコスパイスミックスと水を入れて水分が無くなるまで
加熱しました。

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    出来上がりの1/3は、翌日のお弁当に取り置きしました。
大根や煮大豆は、かさましのために入れています。大根は、お肉などの
うまみを吸って、違和感は感じません。我が家だけの感想かも・・・


↓ タコ・ソース(ミディアム)に ↓ タコシェル。
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タコシェルは12枚入り・・・もちろんこれだけでは足りなのでパンを用意。

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中にはさむ具は・・・

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カリカリベーコン・チーズ・ハム・冷凍白身魚フライ・キャベツ・
サニーレタス・きゅうり。

たっぷりタコミートとタコ・ソースでいただきました。

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ポタッポタッとタコ・ソースが落ちるので、「あ゛~おちたよ~今 !!」の
声が飛び交う賑やかな夕ご飯でした。


デザートは、パンミミのラスク風。

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パンミミにマーガリン (バターがなかった~)、砂糖、バラにエッセンスを
まぶして低温のオーブンでじっくり焼きました。サクッサクッが
楽しいデザートでした。



以上、本日2回目の更新でした。


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クロックムッシュ & おからピザ

2012.06.06 (Wed)

日曜日の朝ご飯は、ハムとチーズ入りのクロックムッシュ。

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パンにマーガリンを塗りハム・チーズ・溶けるチーズをのせ、マーガリンを
塗ったパンを重ね、パンの両面にマーガリンを塗って弱火で両面焼きました。
バターをプラスするとコクや風味がアップするのですが、ここはカロリー
抑えめで。だって↓ まるごとバナナを食べたかったから。

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久しぶりに買ったのですが、やっぱりおいしいですね~
スーパーさん、セールをしてくれてありがとう~

上の写真は、とうさんと私の二人分。子どもたちは???と言えば、
もし起こさなかったら、いつまで寝るんだろうと思って、そぉ~~っと
しておきました。

お昼前に「あ~~よく寝た~ おなかすいた~ 」と言いながら、
起きて来ました。お腹がすいて起きてきたのね。。。


まるごとバナナを食べてもらっている間に、クロックムッシュと
おからピザを作りました。
デザート→クロックムッシュ→ピザ・・・とデザート系から食べ始めた
お昼ご飯でしたが、大満足だたようです。


           おから de ピザ by Mieおうち

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おから・片栗粉・粉チーズ・ドライパセリ・水を混ぜて四角く成形し
ケチャップ・コーン・フランクフルト・たっぷりチーズをのせて
オーブンで焼きました。

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おからピザのできあがり。もう、想像がつくと思いますが・・・
フランクフルトがいっぱいのっているピースの取り合いでした。



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