Mie's おうちご飯

　　　　　　　　金曜日の夕ご飯です 　

　　　 　

　　　　　　　　　　鶏肉を使った夕ご飯でした。

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　　　　　　　　　　　　● 手羽元のすっぱ煮


手羽元を醤油・酒・みりん・砂糖・酒・水に入れて沸騰させアクをとって
大きめにカットした玉ねぎ・人参・生姜と一緒に煮ました。20分ほど
煮たら、豆腐・ゆで卵を入れて少し煮ました。


たっぷりもやしとねぎを入れてできあがり。
この酸っぱさが、疲れている身体にききました～


　　　　　　　　　● 鶏そぼろ入りおにぎり


鶏ミンチを醤油・酒・みりん・生姜と一緒に炒め、卵を入れて混ぜて
炊きあがったご飯と混ぜました。


　　　　　　　　
　　　　チーズ入り・黒胡椒がけ　/　青菜入り　/　ノーマル
　　　3種類の味を楽しんだのですが、一番人気は青菜入りでした。


2週間ぶりに1人で過ごした日中・・・のんびりしすぎて
お腹もすかず。。。簡単な夕ご飯となりました。


以上、本日2回目の更新でした。


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　　　　　　　金曜日のとうさんのお弁当です

　　　　

　　　　● うすいえんど豆ご飯　/　梅干し　/　しそ
　　　　● 塩麹漬けささみのシリコンスチーマー蒸し　/　卵焼き
　　　　● マーボーナス　/　ソーセージ・ドライパセリ
　　　　● サニーレタス・ミニトマト


● 塩麹漬けささみのシリコンスチーマー蒸し　　● マーボーナス

ささみの塩麹を少しのこしたまま　　　鶏ミンチ・豆板醤・コチュジャン・
カットし、パプリカといっしょに　　　茄子を炒め、ネギ・酒・醤油を
チンしました。　　　　　　　　　　　入れて絡めました。


　　　　　　　　　中学生のお弁当です

　　　　　


今回お弁当に使ったソーセージは、シャウエッセンだったのですが
2本ほど、なが～いのが入っていました。とうさんのお弁当箱に
なんとかギュッと入れたのですが、見た目が堂々とした感じでいいな～
なんて思いました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　







これで中之島公園バラ園の写真は終わりです。



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