Mie's おうちご飯

　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です 　

　　

　　　　　　冷蔵庫にあった食材の消費をしました。

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◇ 主食( 焼きおにぎり )


炊きたてのご飯に塩を入れて味付けし、おにぎりが潰れないギリギリの
やわらかさで握り、醤油・みりん・酒を塗りながら両面焼きました。
外はカリッ、中はフワッの焼きおにぎりのできあがり。
最近作った焼きおにぎりの中で一番の出来でした。


◇ 汁物 ( 豚汁 )


豚ウデ・大根・人参・椎茸・蒟蒻を炒めて、だし汁で煮ました。田舎味噌・
赤味噌を入れ混ぜ、豆腐を潰しながら入れてネギを散らしました。

　　　　　　　
　　　　　　おかわり続出で、すぐに完売しました。


◇ 主菜 ( するめいか煮 )


するめいかを醤油・酒・みりんで煮ました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　ネギを散らしてどきあがり。
　ワタごと煮たのですが、少し苦みのあるワタがアクセントになって
　よかったです。


◇ 副菜 ( 貝柱と生野菜。タレは わさび・醤油・オリーブオイル)



◇ 副菜 ( モクモク手作りファームさんのビアフルト チーズ入り)


◇ 副菜 ( 蒟蒻炒め )
　　　　　　　


そして、デザートは三色団子。

　　　　　　　


冷蔵庫に、するめいかと貝柱があったので、お出かけの時に立ち寄った
デパートや商店街でのお買い物をぐくっと我慢しました。
でも・・・三色団子の誘惑には負けました。


以上、本日2回目の更新でした。



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月曜日は、大人と子どもたちは別行動でした。
子どもたちは、それぞれお友だちとデート。大人は、ぶらぶら散策。

お花がきれいね～なんていいながら、写真を撮りました。





散策しながら、とうさんと話をしていたら、「昔住んでいた街へ行って
みたいね～」ということになり、今回は、結婚当初住んでいた街に
行ってみました。


阿倍野から南へ。だんだん自分たちの家の近づくにつれて、
タイムスリップ感大。テンションが上がりました。

前の前住んでいたマンションを発見して、思わず「あった～～」
と叫んでしまった私。

　　　　　　　　　
　　　　　住んでいたマンションは健在でした。なつかしぃ～


前回は子どもたちと、大阪に出てきて最初に住んでいた街を、
今回はとうさんと、結婚当初住んでいた街に行くことができました。
いや～ 行ってみるものですね。昔に戻って、少し若返ったような

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ランチは、まごころ糧理 恵すけ (大阪市北区)

　　　　　　　　　


◇ 恵すけ弁当

　　　　　　　

　　　　お造り　　　　　　　さわらの塩焼き他　　　　　揚げたて天ぷら

　　　　煮物　　　　　　　　ご飯・味噌汁・香の物

　　揚げたて天ぷらは、熱々サクッサクでした。だし巻き卵のダシが
　　よく効いていておいしかったです。


◇ 日替わりランチ

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯛の荒煮
甘めの鯛の荒煮でほっこり。副菜のカツオのタタキは身がしまっていて
うまうまでした。



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