Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です 　

　　　　

　　　　　　つるつるっと焼きうどんが食べたくて作りました。


　　　　　 味噌ダレ焼きうどん by Mieおうち の材料少なめで～


豚肉・キャベツを炒めて、うどん・味噌ダレ(味噌・醤油・酒・すりごま・砂糖)を
入れて炒め合わせました。


もやし・ネギを入れて絡め、醤油で味を調えました。
お母さんが、食欲のない時に「パワーをつけて～」とよく作ってくれた
一品。本当は、ニンニク入りなんだけど、割愛。
条件反射か? 食欲がなくても、おいしくいただけました。


　　　　　　　　　　　● 焼きおにぎり

　　　　
　　うどんが1人 半玉ずつだったので、焼きおにぎりも作りました。
　　ご飯にじゃこと醤油を混ぜて、グリルで焼きました。


汁物は、大粒なめこあんと豆腐。

　　　　　
　　　大粒なめこをだし汁で煮て味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけ
　　　豆腐を入れて温めて、器へ。

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副菜は、タコを使って2品。


　　　　
　　　　　タコ・マヨ・マスタード・酢・胡椒を和えました。

　　　　
　　　タコ・塩もみきゅうり・酢・醤油・砂糖・ゴマ油・
　　　すりゴマを和えました。


以上、本日2回目の更新でした。


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日曜日の夕ご飯のシメは、NEW ウエハースサンド (林一二株式会社)でした。


アイスをクッキーでサンドしたものは食べたことがあったのですが
ウエハースタイプは初めて。一生懸命噛まなくても、アイスに到達するので
嬉しかったです。ウエハースは、炭酸煎餅みたいな感じで、アイスの味を
損なうことなく、おいしくいただけました。

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　　　　　　月曜日のとうさんのお弁当です

　　　　

　　　　　● 混ぜご飯　/　梅干し　/　しそ
　　　　　● タラの揚げ焼き　/　赤ウインナー　/　卵焼き
　　　　　● ひじきの煮物+マヨ　/　サニーレタス


　　　　　　　　　　　● タラの揚げ焼き


塩麹に漬けていたタラの塩麹をとって、小麦粉・卵・パン粉+粉チーズを
つけて、多めの油で揚げ焼きにしました。
ふっわっとした身が魅力的な一品でした。


ご飯は、ひじき煮(ひじき・煮大豆・とうもろこし・人参・ツナ)を混ぜました。



ひじき煮は、卵焼きの具としても使おうかと思ったのですが・・・
前日の夕ご飯の時にいろいろあって、今回は取りやめました～
また今度混ぜ混ぜして卵焼きを作ろうと思います。

　
　　　　　　　　　中学生のお弁当です

　　　　　



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