Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　火曜日の夕ご飯です

　　　　

　　　ブリ一切れ百円、タコはスーパーの本日イチオシセール
　　　ということで買って来ました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　　　　　　　　● ブリの照り焼きマスタードソース


マスタードソース ↑ は、マスタード・酢・マヨを混ぜ合わせました。
ブリは塩をふってしばらく置き、水分を拭き取り小麦粉をまぶして
両面焼きました。


醤油・酒・みりんを絡めてできあがり。生野菜の上にブリをのせて
マスタードソースを野菜にかけました。それぞれの味を楽しんで
最後は、マスタードソースをブリ上にかけていただきました。

　　　　　　　
ブリの照り焼きもいいけど、酸味の効いたマスタードソースは、
さらに食欲を刺激しました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　　　　　　　● タコとインゲンのピリ辛炒め

　　　　　　
オイルでニンニクを炒めて、豆板醤・コチュジャン・醤油・砂糖・酒
そしてタコ・インゲンを入れて炒め合わせました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　　　　　　　● キノコとベーコンのピラフ


オリーブオイルで、シメジ・エリンギ・椎茸・ベーコンを炒め
白ワイン・コンソメ・米・ケチャップ・醤油を入れて炒め
規定量の水を入れて炊飯し、炊きあがる前にバターを入れました。


キノコたっぷりのピラフのできあがり。キノコのクセをとるために
入れた少しのケチャップが隠し味になっていてよかったです。



以上、本日2回目の更新でした。



参加中です。ぽちっをお願いします。
　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　コメント欄はお休み中です。

関連記事

• ブリの照り焼きマヨ & バラ寿司 (2012/06/04)
• お赤飯の献立( 塩麹漬けハマチのあられ焼き) (2012/05/05)
• ブリの照り焼きマスタードソース (2012/04/27)
• ハマチ丼 & ハマチの煮つけ弁当 (2012/04/14)
• ブリ塩焼きの献立 (2012/03/30)

　　　　　　　火曜日の中学生のお弁当です

　　　　　

　　● ご飯　/　鮭フレーク　/　梅干し
　　● ちくわの鮭フレークマヨ詰め　/　ちくわのケチャップ炒め
　　● 前日の鶏にチーズをのせてチンしました　/　白花豆
　　● ネギ入り卵焼き　/　サニーレタス　/　ミニトマト


　　● ちくわの鮭フレークマヨ詰め　　　● ちくわのケチャップ炒め

ちくわをカットして、鮭フレーク・　　　ちくわをカットして
マヨを和えた物を詰めて、　　　　　　　ケチャップ・マヨ・ソース・
パセリを振りました。　　　　　　　　　粉チーズを絡めながら炒めました。


　　　　● 前日の鶏にチーズをのせて軽くチンしました
　　　　　　　



　　　　　　　　とうさんのお弁当です

　　　　


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

少し前に、大阪市の粗大ゴミ収集を利用しました。
有料になって随分経つと思うのですが、初めての利用でした。

収集受付センターに電話をして、処理手数料、収集日を確認し、
郵便局で粗大ごみ処理手数料券を購入。

　　　　　　　
収集当日に、シールになっている右側を粗大ゴミに貼って出しました。

粗大ゴミを出して、少しスペースが空いたな～と思ったのもつかの間、
子どもたちのバックやら道具やらを収納していたら、空きスペースが
パンパンになってしまいました こちらも仕分けしたほうがいいな。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日中学生は、遠足。
お弁当と、300円分のお菓子を持っていきました。
昨日の雨模様とはうって変わっての晴天。
楽しんできて欲しいです。



参加中です。ぽちっをお願いします。
　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　コメント欄は次の記事からGW明けまでクローズの予定です。


　

関連記事

• お弁当はいらなかったのね。 (2012/07/14)
• おにぎり弁当 & 種まき (2012/05/13)
• ちくわ入り弁当 & 粗大ごみ処理手数料券 (2012/04/27)
• 餃子入り弁当 & スコーン (2012/04/26)
• 週初めのお弁当2日分のアップです。 (2012/03/02)