Mie's おうちご飯 2012年04月24日

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土用の丑の日イブのうなぎ de 夕ご飯

2012.04.24 (Tue)

　　　　　　　　　土曜日の夕ご飯です

春の土用の丑の日イブということで、丑の日を前にうなぎを食べました。

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うなぎ・・・高いですね。一匹だけ買いました。たれを取り除いてから
フライパンで焼き、付属のたれを絡ませて焼きました。

酢飯に大葉・紅生姜をのせて巻き、冷めたうなぎをのせてラップし、
しばらくおいてからカットしました。

　　　　　　　

私は、最近うなぎが食べられなくなってきたので、他の巻きものも
作りました。

のり→酢飯→胡麻をのせてひっくり返し、具をのせて巻きました。

　　　　　　　

　　　　具は、たくあん、きゅうり、鰺の梅肉大葉包みフライ、納豆。
　　　納豆好きの小学生は、まずは納豆巻きをたくさん確保していました。
　　　小学生のお口に合わせて、納豆巻きだけ少し小さめにしました。

　　　　　　　　

　　　　鰺の梅肉大葉フライは市販品。梅肉がいっばい入りで
　　　　うれしい大人たちとそうでない子どもたちでした。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　( う巻き )

　　

ポテトサラダは、カロリーハーフマヨ・酢・たっぷり粉チーズに熱々の
マカロニを入れて混ぜ合わせ、ジャガイモときゅうりを入れて混ぜました。

私はうなぎを一口だけいただきましたが、ふっくらしていて、
脂がのっていました。なんでこんなにおいしいものが食べられなく
なったんだろう。。。まぁ、うなぎを目で楽しんで、他のものを
たくさん食べられた夕ご飯だったので、よかったです。

以上、本日2回目の更新でした。

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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | ウナギ、エビ | Comment(16)

甘い朝ご飯 & ナポリタン

2012.04.24 (Tue)

　　　　　　　　　土曜日の朝ご飯です

「いちごフランス(神戸屋) ソフトなフランスロールに佐賀県産さがほのかを使用した
　いちごクリームをサンドしました。(429Kcal) by パッケージ」

ふんわりしたパン生地と、おいしいいちごクリームがマッチしていました。
もっとクリームたっぷりでも嬉しいです。

「ランチパック小倉 & マーガリン (ヤマザキ) 小倉あんとマーガリンをふんわり
　パンにサンドしました。 (186Kcal/1個) by パッケージ )

小倉の甘さはいい感じ。違うマーガリンの方が好きかも。

100円ローソンのツインシュークリームを4種類買って食べ比べしました。
我が家のお気に入りは・・・

「自家製カスタードと濃厚ホイップの大きなツインシュー(ヤマザキ)
　321Kcal by パッケージ」

クリームは濃厚なのですが、少し香料がきいていて重さを感じず
ペロッといただけちゃいました。
ツインシューを知ったころの懐かしい味がしました。

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　　　　　　　　　土曜日のお昼ご飯です

ちょっとパタパタしてまして・・・すぐにできるナポリタンにしました。
具は、新玉ねぎ・ソーセージ・サラダほうれん草。そしてたっぷりの
粉チーズ。
粉チーズは、コストコで買ったのですが、賞味期限があと1ヵ月。
400gぐらい残っているので、ここ最近粉チーズ三昧です。
これから、粉チーズ料理が登場したら、はは～ん、消費中ねということで。

　　　　　　　