Mie's おうちご飯

日曜日の夕ご飯は、よしもと47ご当地市場で買った
「水沢うどん (群馬県 ) 松島屋 」　をいただきました。


初めて食べる水沢うどん。　　　　　　水沢うどんの登録商標の証入り。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　このマークがない商品は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　水沢うどんではないそうです。


茹でて、水洗いしてお皿へ。添付のつゆでいただきました。
讃岐うどんほどコシは強くないのですが、この弾力、とっても好きです。
食べていると、瑞々しさを感じました。これは、また食べたいです。

麺が300gということで、ご飯とてんぷらも用意しました。


　　　　　　

　　　　( 大葉 )　　　　　　　( 肉厚椎茸 )　　　　　　( れんこん )
　　　　
　　　　　　　( かき揚げ )　　　 ( ライスペーパー揚げ )

ライスペーパーを揚げたらどうなるんだろう? と思って揚げてみました。
揚げたては、中はしっとり。時間が経つと中がパリッとしてきました。
巻いて揚げてもおもしろそう。。。


　　　　　　　
　　　最後は、土鍋ご飯にかき揚げをのせて、天つゆをかけて、
　　　いただきました。
　　　(かき揚げの具は、新玉ねぎ・人参・パセリ・大葉 )


　　　　　　　　　日曜日の夕ご飯です

　　　




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日曜日の朝ご飯は、九州フェア商品「梅ケ枝餅(福岡)やす武 」を
いただきました。


梅ケ枝餅は、大好きなお菓子の一つ。しっかりゲットしました。


とうさんの大好きな粒あんがたっぷり。電子レンジで温めてからパクッ。
おいし～

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お昼ご飯は、九州フェア商品「 長崎ポーク餃子(長崎)キリンフーズ」


我が家の野菜多めの餃子とは違って、お肉の味がしっかりしました。
ポン酢でさっぱりと。


メインは、「コク深とんこつ (鹿児島) イシマル食品 」


キャベツの芯をみじん切りにして煮て、専用のスープ等・茹でた麺を入れ、
人参・紅生姜・ネギをトッピングしました。

　　　　　　　
　　　　　濃厚なスープがおいしい麺に絡まっていました。
　　　　　紅生姜のさっぱりが、いい感じ。


シメは、リゾット風にしました。

汁と具に、ご飯を入れて少し煮て、たっぷりパルメザンチーズと卵を
入れました。


混ぜ合わせたら、ネギと黒胡椒を入れて出来上がり。

とんこつスープで、リゾット。味がクドイかな? と思ったのですが、
食べてみると、お野菜のシャキシャキと紅生姜のアクセントがばっちり
合っていて、うまうまでした。



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