Mie's おうちご飯 2012年04月09日

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ちゅんごさんの冷凍食品(黒酢酢豚・青椒肉絲)

2012.04.09 (Mon)

おやつを食べながらテレビを見ていたら、水曜日に歩いた大阪城が
写っていたので、一同大感激。

　端から端までよく歩いたな～　　　↑ 桜の木の下に見えるブルーシートは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　お花見用。

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　　　　　　　　　金曜日の夕ご飯です

ちゅんごさんの冷凍食品と黄（ファン）工場長の味付けホタテのヒモを
いただきました。

　　　　　　　　　　　　　　● 青椒肉絲

「原材料名: 豚肉(自然豚:香川県)、タケノコ(国産)、菜種油、鶏卵、醤油、酒、
オイスターソース、馬鈴薯殿粉砂糖、しょうが、ニンニク、食塩、コショウ by パッケージ」

冷凍の青椒肉絲をボイルし、軽く炒めたピーマンとパプリカと絡めました。

　　　　　　　

　お肉はプリッとしていました。しっかりした味付け、もっとビーマンを
　入れてもよかったかな。

　　　　　　　　　　　　　　● 黒酢の酢豚

「原材料名: 豚肉(自然豚:香川県)、砂糖、黒酢、玉ねぎ(国産)、醤油、にんじん(国産)、
ピーマン(国産)、馬鈴薯殿粉、菜種油、小麦粉、鶏卵、砂糖、胡麻油、生姜、ニンニク
食塩 / 　内容量 330g 　by パッケージ )

ボイルしてお皿に移して出来上がり。
つゆだくのたれは、お酢がしっかりきいていて、身体によさそうな感じ。
お肉は、やらかでした。

　　　　　　　　　　　　● 和風天津飯

洗い米・規定の水・ひじき・じゃこ・梅干しを入れて炊きました。梅干しの
種をとって混ぜ合わせ、お皿へ。

卵を焼いて、ご飯の上へ。餡は、醤油ベースにネギと大根おろしをプラス。

ご飯に餡をかけてあられを散らしました。優しい味。
病気の時もおいしく食べられそうです。病気じゃあないけど・・・

　　　　　　　　　● 黄さんの味付けホタテのヒモ

　　　　　　　

　ご飯のお友と言うより、お酒のアテという感じ。噛めばかむほど
　味がじゅわ～としてきしまた。

ちゅんごさんの冷凍食品もあと一つでおわり。なんだかさみしいな～

以上、本日2回目の更新でした。

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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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16:30 | ● モニター

中学生の神戸散策 & ピラフとイカキムチ

2012.04.09 (Mon)

先日、中学生がお友だちと神戸散策に行きました。中学生が携帯で撮った
写真が素敵だったので、記事にアップすることにしました。

メリケンパークから撮った写真です。

　　　　　　　( ポートタワー )
コナン君とはメリケンパークの西側にあるモザイクパーク内で会ったそうで、
コナン君が手を振ってくれて、みんなで盛り上がったそうです。

その後は山の手に移動して神戸異人館周辺へ。

　　　　　　　　　　　風見鶏の館（旧トーマス住宅）の子ども部屋 ↑

　　　　　　

　　　
　　　　　　　
そして、おみやげは・・・

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　　　　　　　　　金曜日のお昼ご飯です

　　　　　　　　　　　　　　● ピラフ

ベーコン・玉ねぎ・人参・塩・コンソメを炒めて、さらに米・白ワインを
入れて炒めました。炊飯器に移し、うすいえんどう豆と水を入れて
炊きました。炊きあがる前にバターを入れて蒸らし、混ぜ合わせました。
(我が家の炊飯器は、バターなどを入れて炊飯すると焦げるので後入れしました)

ピラフを楽しみ、そして・・・黄（ファン）工場長さんのイカキムチと
一緒にいただきました。

　　　　　　　　