Mie's おうちご飯 2012年04月07日

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豆腐入りロールキャベツ & カクテキ

2012.04.07 (Sat)

水曜日は、鶴橋にある黄（ファン）工場長さんのお店に行きましたが、
定休日。でもどうしても黄（ファン）工場長さんのキムチが食べたいと思い
別の店舗に行ってみました。あいてました～森ノ宮店。うれしぃ～

たくさんの種類のキムチがずら～と並び、ラーメンなども置いてありました。
お店の方が丁寧に商品の説明をしてくださり、キムチを数種類選びお会計へ。

お店の方が「電車に乗りますか? 」と聞いてきたので「はいっ」と答えると、
キムチの匂いが外にもれない特別の袋にいれてくれました。

たくさんのキムチに、お店の方との楽しい会話。素敵な時間が過ごせました。
さて、夕ご飯は、大根キムチを食べましょう。の献立です。

　　　　　　　　　　水曜日の夕ご飯です

主菜は、豆腐入りロールキャベツ。

鶏ミンチ・豆腐・玉ねぎ・塩で捏ねて、チンした春キャベツで巻き、
ベーコンを巻き付けました。その他の具は、玉ねぎ・人参・エリンギ・
ジャガイモ・長ネギ。これらをコンソメと鶏ガラスープと白ワインで煮て、
塩・コショウ・醤油で味付けをしました。

お豆腐入りなので、ふんわりしていておいしかったです。

主食は炒り豆腐のせご飯。副菜は、大根キムチ。

大根キムチ うま～ でした。深い味わいのカクテキ・・・さすがぁ～
黄（ファン）工場長さん。

　　　　　　木曜日のとうさんのお弁当です

前日のロールキャベツのタネに鶏ミンチを少し足してハンバーグを
作り味付けして焼きました。翌日、ケチャップ・チーズをのせて
チンし、お弁当へ。

以上、本日2回目の更新でした。

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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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16:30 | ● 豆・豆製品

大阪市内散歩～鶴橋・大阪城～

2012.04.07 (Sat)

水曜日はこちらの電車に乗って。。。

~~ユニバーサルスタジオジャパン~~へ。

きれいな桜のつぼみを見ながら着いた先は、　↑ 鶴橋。
ここは、JR大阪駅から7駅目、約15分で着きました。

ここに来た理由は、FC2ブログ工場長と呼ばれて・・・。の
黄（ファン）工場長さんのお店に行くため。
地図を片手に探しました～そしてやっと見つけた黄（ファン）工場長さんの
お店を発見。定休日でした～

　　　　　　　

気を取り直して、大阪散策。
グ～～～お腹すいた～ランチタイムにしよう。

旬菜居酒屋　あんぱい ( 大阪府大阪市東成区 )
米職人さんが選んだお米が食べられるということで、このお店にしました。

とても落ち着いた感じのお店。窓の外は、庭園が。(お店は2階です)

　　　　　　

　　　　　　　　　　週替わりパスタランチ　

　　　　　　　　　本日の日替わり膳(チキンカツ )　　　　　

ミックスフライあんばい膳( ヒレカツ・白身魚フライ、黒豚コロッケ )

米職人さんが選んだお米は、少し固めに炊かれていました。
ピカッとした輝きはないものの、噛むとお米のいい味が楽しめました。

食後は、大阪城へGO！　
大阪城までは、坂道や階段をいくつもクリアしないとたどり着けません。
いい運動になりました。