Mie's おうちご飯

　　　　　　　　土曜日の夕ご飯です

　　　　

　　　久しぶりにアボカドを買ったので、お料理に使ってみました。

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　　　　　　　　　　　　　● タコス


アボカドをどうやって食べようかな～と思っていたら、タコシェルが
あったのでアボカドを具として使うことにしました。


　　　<アボカド1>　　　　　<アボカド2>　　　　　< ベースとして >
アボカド・レモン汁・ 　　アボカド・レモン汁・　　 茹でジャガイモ・酢
クリームチース・　　　　 ゆで卵・塩・マヨ・　 　　ゆで卵・塩・マヨ・
黒胡椒　　　　　　　　　 黒胡椒　　　　　　　 　　黒胡椒


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　< メインの具 >
　　　　　　塩麹に漬けておいたササミの塩麹をとって縦長に
　　　　　　カットし焼きました。醤油で味を調えました。

　　　　　　　　
　　タコシェル→サニーレタス→ポテトサラダ→アボカド2→ササミ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　or
　　タコシェル→サニーレタス→ポテトサラダ→アボカド1
　　　　　　　　　　　　　　
スパイシーなタコスもいいけど、さっぱり系もなかなかでした。
サラダ感覚でいただき、がっつりは、手羽中にお願いしました。

前回食べた手羽中がおいしかったのでリピしました。


手羽中を塩麹でつけて、焼く前に塩麹を取り除きました。半分はカレー粉を
つけました。


　　　　　( 塩麹漬け ) 　　　　　　　　　　( 塩麹漬け+カレー粉 )

まずは、塩麹漬け手羽中で素材の味を楽しんで、次は塩麹漬け+カレー粉
手羽中でスパイシーさを堪能。やっぱりおいしいわ～


以上、本日2回目の更新でした。



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土曜日の朝ご飯は、通天閣内のお土産屋さんで買ったこちら。


　　　　　　
　　　　　　　　サザエさんファミリーが勢揃い

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　　　　　　　　土曜日のお昼ご飯です

　　　　

ちゅんごさんに送っていただいた冷凍食品「マグロちらし寿司セット」を
使ってお昼ご飯を作りました。

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　　　　　　　　　「マグロちらし寿司セット」
(原材料名: まぐろ漬け<キハダマグロ(太平洋)、酒、発酵調味料、砂糖、生姜、ニンニク>
ちらし寿司の素<人参(国産)、酢、砂糖、醤油、発酵調味料、食塩、椎茸、胡麻、
馬鈴薯澱粉> きざみのり (1.5合用) by パッケージ )
　

流水解凍したちらし寿司の素を炊きたてのご飯と混ぜました。
熱々をみんなで味見。「うまっ」


流水解凍したまぐろ漬けをのせ、刻み海苔を散らし、大葉とわさびも
添えました。

まぐろ漬けにわさびをちょんとのせて、いただきました。おいし～
まぐろはとろっと とける感じ。


おかずは、卵焼きとソーセージ。お汁などがあったら最高だったな。



贅沢なお昼ご飯でした。ちゅんごさん、ごちそうさまでした。


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seabreezeさん、手羽中の塩麹漬けを作ってくださってありがとう。
　> Ｍｉｅさんに触発されて作った手羽中の塩麹漬け
　　塩麹に漬けておけばなんでもおいしくなりますよね

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