Mie's おうちご飯 2012年03月07日

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記念日イブの夕ご飯

2012.03.07 (Wed)

　　　　　　　　日曜日の夕ご飯です

月曜日(3月5日)は、我が家の記念日。でもその日は全員でご飯を食べられない
ということで、記念日イブと称して日曜日にお祝いをしました。

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日曜日の夕方、お刺身を求めてお店へ。でもなかなかコレっと思うものには
出会えず、路線変更。2割引だった牛肉を買いました。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　ローストビーフにしようかなっ。

お肉に塩をまぶしてしばらく置きました。ニンニクをオイルで炒め、いい色に
なったらお皿へ。そのフライパンでお肉の全面を焼きました。

醤油・酒を絡めながらさっと焼いて、アルミホイルで包んでしばらく
置きました。残った汁には調味液と水を足して片栗粉でとろみをつけ
ました。

　　　　　　

　　　　　　　　　カットして、盛りつけました。

お祝いの日のメニューという感じで、みんなのテンションはアップ。
そして・・・なるべく大きいものを食べようと、吟味してました。。。
一口目は、そのまま、二口目は、たっぷりソースをかけて。

　　　　　　　

お肉の一枚目は、食べるのが忙しくて、写真を撮り忘れました。
二枚目は、はい、ばっちり。

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副菜は・・・

ベビーリーフ・水菜・　　　　　　　　　　アスパラと白ネギの
ローストガーリック・ドレッシング　　　　オーブン焼き( 塩味 )

　　　　　　　

　　　マッシュポテト(チーズ味) ・カリカリベーコン・ベビーリーフ

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主食は、フライパン de パエリア

ニンニクとオイルを炒め→玉ねぎ・人参を炒め→生米を炒め→サフランで
色つけした水・アサリのゆで汁を入れ→フタをして強火に→沸騰したら→
アサリ・タコを入れて弱火で炊きました。

→蒸らし時間の直前にパプリカ・レモンを入れました。

　　　　　　　　

海老を買い忘れていたので、味がどうかな～と思ったのですが、
アサリを増量して作ったので、おいしい味にまとまっていました。

マッシュポテトに添えたカリカリベーコンとパエリアの組合せでも
食べたのですがパンチ(塩味)とカリッがよかったです。

以上、本日2回目の更新でした。

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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | ● 誕生日、記念日の食事 | Comment(20)

朝はパン & 昼はたらこ・とびっこパスタ

2012.03.07 (Wed)

　　　　　　　　日曜日の朝ごパンです

　熟ふわロールシュガーマーガリン ( 459Kcal )　
　ショコラベリーフランス期間限定 (354Kcal )

つぶあん & マーガリン ( 610Kcal ) / クリームパン ( 333Kcal )

一番人気は、シュガーマーガリン。しゃりしゃりの食感が楽しかったです。
次は、ショコラベリーフランス。とうさんのお気に入りでした。
驚きは、つぶあん & マーガリンのカロリー。。。

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　　　　　　　　　　お昼ご飯です