Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　水曜日の夕ご飯です

　　　

　　　　　　丸干しイワシが安かったので買ってみました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

節分に食べたいわし → がおいしくて
ずっと塩焼きイワシを食べたいと思っていました。

市場でお安い値段の丸干しイワシを発見。購入して焼きました。


　　　　　　　　　　● 丸干しイワシ焼き

　　　
あ～念願のイワシの塩焼き。
あれっ、節分の時に食べた一塩イワシの方がおいしいな。ショボン

とうさん「う～ん、節分のときの(イワシ)方がおいしいよね～」
Mie 「そうなの。食べるの楽しみにしていたから、ちょっとショック。
　　　でもね、節分イワシの1/3の値段だったから。。。」
とうさん 「ん ? それを早く言ってくれなきゃ～ その値段を考えると
　　　　　いいんじゃあない? 　うん、安くてこの味ならいいよ。」

みんな、きれ～いに食べてくれたのでヨシとしましょう。


タラコを使って2品。　　
　　　
● タラコとブロッコリーのマヨ和え　　● タラコ・ジャコの冷や奴

ブロッコリーに塩･酒をふって　　　　　タラコとジャコを和えました。
チンし、タラコ・マヨを絡め　　　　　 食べる時に醤油をかけました。
粉チーズをふりました。　　　　　　　


　　　　　　　　　● 菜の花とナスの醤油炒め
　　　　　　　
ナスを、砂糖・醤油・みりんで炒め、酒蒸しして、菜の花を入れて
絡めました。仕上げにすりごまをふってできあがり。


　　　　　　　　　　● ブリブリ椎茸焼き
　　　　　　　
塩をふって魚焼きグリルで焼きました。食べる時に醤油をかけました。
肉厚で、お汁がじゅわ～

とうさんが焼き椎茸を口に入れて、目を閉じました。
そんなにうまいか? 味わっているのか? 。。。とじーっと見ていると、
歯にイワシの骨が引っかかっていたらしく、骨を検索するのに
目を閉じて集中していたご様子。無事骨がとれて、うれしそうに
椎茸を頬張っていました。


以上、本日2回目の更新でした。


参加中です。ぽちっをお願いします。
　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　コメント欄はお休み中です。

関連記事

• 焼きイワシの南蛮漬け (2012/07/02)
• スルメイカを使って夕ご飯 (2012/06/11)
• 丸干しイワシ焼きの夕ご飯 (2012/02/18)
• イカ料理5品 de 夕ご飯 (2011/08/07)
• イカの詰めもの焼き & 甘い卵焼き (2011/05/20)

　　　　　水曜日のとうさんのお弁当です

　　　　

　● 炊きこみご飯　/　じゃこ　/　梅干し
　● 塩麹漬けホエー豚焼き　/　卵焼き　/　サニーレタス
　● ブロッコリーとタラコマヨ　/　冷凍鶏バーグ　/　ミニトマト


　　　　　　　　　　● 塩麹漬けホエー豚焼き　

　　　　　　　
塩麹に漬けておいたホエー豚の塩麹をとって、さっと焼きました。
切れ端をつまみ食い 味見しましたが、いい塩加減でおいしかった～

　　　　　
　　　　　　　　　　 　● 炊きこみご飯


前日の混ぜ寿司の具を作るときに、こちらも一緒に作りました。
炊き込みご飯用は、うすいえんどうまめなし、ひじき入り。

　

　　　　　　　　　　中学生のお弁当です

　　　　　　

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

バレンタインの日、子どもたちは、たくさん友チョコをもらってきました。
だいぶ食べたようですが、食べきれなかったとのことで、お持ち帰り。

　　　　　　


せっかくなので、お皿にのる分だけのせてみました。

　　　　　　

カップケーキや生チョコ、かわいいデコチョコ・・・みんなすごいです。




そして、そんな中、とりあえずコレで ↓ と、渡されたそうです。

　　　　　　　
　　　　　　　これは、これで、とても斬新だなぁ。。。



参加中です。ぽちっをお願いします。
　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　コメント欄はお休み中です。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


BOO子さん、記事リンク 　菊池牛（熊本）の夜☆
カボチャのクリームチーズ和えに引き続き、里芋煮物の
クリームチーズ和えを作ってくださってありがとうございました。
素敵なステーキの側で、里芋ちゃんも喜んでいたことでしょう。

関連記事

• お野菜たっぷりナポリタン & 揚げ浸し & お弁当 (2012/04/06)
• ひな祭りの夕ご飯 (2012/03/06)
• 塩麹豚焼き弁当 & 友チョコいっぱい (2012/02/18)
• ハートの形いっぱいの夕ご飯 (2012/02/17)
• 節分の日の夕ご飯 (2012/02/05)