Mie's おうちご飯

　　　　　　　バレンタインデーの夕ご飯です。

　　　　

　　　　　どのプレートにもハートの形を入れてみました。

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　　　　　　　　 　　　　　　● 混ぜ寿司


酢飯に味付けをしたごぼう・レンコン・人参・うすいえんどう・かまぼこを
混ぜ合わせ、ハートの形にくり抜いて焼いた魚肉バーグをのせました。

　　　　　　　　

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　　　　　　　　　　　● ハート豆腐のグラタン　　　　　　　

　　　　　　　　


水切りした豆腐をハートの形にカットしました。
切り落とした豆腐・人参・片栗粉を炒め、白味噌・牛乳・鶏ガラスープ顆粒・
塩を入れて煮て、ブロッコリーを入れてさっと加熱し、豆腐のまわりへ。


粉チーズ・パン粉・食紅・水を入れて混ぜて、豆腐の上へ。豆腐ソースの
上には粉チーズをたっぷりふってオーブンで焼きました。

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副菜は、ハートの形のかぼちゃサラダ、ベビーリーフ、トマト、
生ハム、サニーレタス。

　　　　　　　

かぼちゃサラダは、耐熱皿にカットしたかぼちゃ・醤油・酒・みりんを
入れてチンし混ぜ寿司のハートのかけらの魚肉バーグ、ゆで卵を入れて
混ぜ合わせて、ハートの型にいれて形を作りました。

　　　　　　　
しっかり味のついたかぼちゃ、パンチのある魚肉ソーセージ、
味同士がケンカするかな? と思ったのですが、ゆで卵が上手に
味をまとめてくれたようです。

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子どもたちからとうさんへのチョコ。


とうさん「ありがとう～。おいしいね。これは、何と何を合わせたの? 」
なんて会話を楽しみながら、ニコニコで食べていました。
「おいしいね」と褒められ、子どもたちは喜んでいました。



　　　　　　　　　子どもの夕弁です

　　　　　

バレンタインデーだから・・・チョコやクッキーもお弁当に
いれてみました。溶けるといけないので、保冷剤も入れて、ばっちり。

夕弁を持って帰った子どもが
「おかあさ～ん、とってもお弁当おいしかったよ。でもね・・・
　お箸がなかった 」

やってしまった～ 　肝心なお箸を入れ忘れました。

幸運にも、お箸は貸してもらえたようで、ほっ


以上、本日2回目の更新でした。


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バレンタインの日は、お弁当がいらない。。。とうさんも中学生も。
嬉しいような、そうでないような。イベントの日は、お弁当を
つくりたかったな。その思いを朝ご飯へ。


　　　　　　　　バレンタインの日の朝ご飯です。


　　　( ガトーショコラ )　　　　　　　　　　( ハートチョコ )

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ガトーショコラは・・・

チョコ・バターを溶かし/ 卵・卵黄・砂糖を混ぜ /メレンゲを作りました。


小麦粉・チョコ・バター・生クリームを混ぜ、卵たち・メレンゲを
入れてさっくり混ぜて、型に入れて焼きました。


　　　　

ハートの形にカットして、　　　　　　　ショート－ケーキ風の
ココアをふってできあがり。　　　　　　カットもしてみました。



ハートチョコは・・・

チョコ・バター・オレンジジュース・ブランデーを湯煎にかけて溶かし
固めました。

そして、子どもたちといただきました。みんなと食べる時間が違う
とうさんの分は、ハート型でくり抜いておきました。

　　　　　　　
　　　　　　　　( ハートのガトーショコラ・チョコ )


私の分は、ハートチョコをカットしたもの。ハートのかけら。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　しばらく楽しめそうです。


とうさんへのプレゼントは、こちらも。


自分が食べてみたかった とうさんにプレゼントしたかったから 。


夕方の更新は、バレンタインデーの夕ご飯です。



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　(追記 2月20日)
　　週明けにコメのオーブンの予定でしたが、子どもが風邪を
　　ひいているのでコメ欄はしばらくお休みします。すみません。

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