鶏と野菜煮の弁当
2012.02.11 (Sat)
木曜日の朝ご飯です 
ペコちゃんの牛乳パンは、牛乳の味が全面に出ていて、牛乳の苦手な
子どもたちは、「すごく牛乳の味がする」と反応していました。
いちご風味クリームは、子どもたちのお気に入り。
「もっとクリーム多めでもOK～」といいつつ食べていました。
こちらは、4本あってよかった。。。みんなが好きな一品です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
木曜日のとうさんのお弁当です
前日に作っておいた鶏と野菜煮を温めていれました。
少しスペースがあったので冷凍鶏マヨも入れました。
水曜日の夕ご飯を作る時に、水曜日の夕ご飯のメインと木曜日のお弁当の
メインを同時進行で作りました。ほぼ材料は同じ。。。
水曜日の夕ご飯のメイン 木曜日のお弁当のメイン
ごぼう追加
↓ ↓
豆乳を合わせてクリーム煮に。 醤油系で煮込んで和風煮物。
ちなみに、水曜日の夕ご飯に食べたこんにゃくたちの煮物は、
鶏と野菜煮の煮汁をもらって作りました。
こんにゃくを砂糖・醤油・酒で炒めて、鶏と野菜煮の煮汁とゴボウを
もらって煮て、えのきを入れてさらに煮て、青梗菜をさっと煮ました。
こんにゃく・青梗菜をお皿にもり、えのきはさらに加熱して
とろみを出してから、お皿にもりつけました。
えのきはなめたけ風になっています。
中学生のお弁当です
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
私のお昼ご飯は、鶏と野菜煮の煮汁に長ネギを入れて煮て、そばを加えて
できあがり。すき焼きを食べたあとのうどんすきならぬ、そばすき。
起きていられる時間がだんだん長くなり、ちょっとずつ家事が
できるようになりました。
もう少し呼吸が楽にできるようになるとうれしいのだけれど。。。
以上、本日2回目の更新でした。
参加中です。ぽちっをお願いします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
コメント欄はお休み中です。
ペコちゃんの牛乳パンは、牛乳の味が全面に出ていて、牛乳の苦手な
子どもたちは、「すごく牛乳の味がする」と反応していました。
いちご風味クリームは、子どもたちのお気に入り。
「もっとクリーム多めでもOK～」といいつつ食べていました。
こちらは、4本あってよかった。。。みんなが好きな一品です。
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木曜日のとうさんのお弁当です
前日に作っておいた鶏と野菜煮を温めていれました。
少しスペースがあったので冷凍鶏マヨも入れました。
水曜日の夕ご飯を作る時に、水曜日の夕ご飯のメインと木曜日のお弁当の
メインを同時進行で作りました。ほぼ材料は同じ。。。
水曜日の夕ご飯のメイン 木曜日のお弁当のメイン
ごぼう追加
↓ ↓
豆乳を合わせてクリーム煮に。 醤油系で煮込んで和風煮物。
ちなみに、水曜日の夕ご飯に食べたこんにゃくたちの煮物は、
鶏と野菜煮の煮汁をもらって作りました。
こんにゃくを砂糖・醤油・酒で炒めて、鶏と野菜煮の煮汁とゴボウを
もらって煮て、えのきを入れてさらに煮て、青梗菜をさっと煮ました。
こんにゃく・青梗菜をお皿にもり、えのきはさらに加熱して
とろみを出してから、お皿にもりつけました。
えのきはなめたけ風になっています。
中学生のお弁当です
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私のお昼ご飯は、鶏と野菜煮の煮汁に長ネギを入れて煮て、そばを加えて
できあがり。すき焼きを食べたあとのうどんすきならぬ、そばすき。
起きていられる時間がだんだん長くなり、ちょっとずつ家事が
できるようになりました。
もう少し呼吸が楽にできるようになるとうれしいのだけれど。。。
以上、本日2回目の更新でした。
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パンにゼリー
2012.02.11 (Sat)
水曜日の朝ご飯です。とうさんに買って来てもらいました。
この日中学生は学校に行きました。
お弁当を作ってあげることができず、お金を渡しました。
学食でおいしいものを食べてね。
私の体調不良は続いているものの、ピークは過ぎたようです。
お薬ってすごいな。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
水曜日の夕ご飯です
ご飯だけでも炊こうと思ったら、思いのほか身体の自由がきいたので
夕ご飯を作りました。
● 豆乳具だくさんスープ
モクモク手作りファームさんの濃豆乳で作りました。
具は、鶏肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・椎茸・
スティックセニョール。
● こんにゃく・えのき・青梗菜煮
こんにゃくを煮て、えのきでとろみをつけて、しあげに青梗菜を
汁の中でさっと煮ました。
この他は、納豆・鮭フレーク。
そしてお野菜担当は、冷凍塩ゆで枝豆1袋分。
けっこうな量がありました。贅沢使いです。
夕ご飯をみたみんなんが、「やっぱりお母さん・Mieさんのご飯はいいな～」
と喜んで食べてくれました。この言葉、うれしいです。
参加中です。ぽちっをお願いします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
コメント欄はお休み中です。
め～にゃんさん
鶏ガラスープ by Mieおうち のつくれぽ 
> 鶏ガラスープ初挑戦！すごくおいしくできました！
簡単でビックリ☆
とてもきれいな色に仕上がっていました。時間をかけて作って
くださってありがとうございました。
この日中学生は学校に行きました。
お弁当を作ってあげることができず、お金を渡しました。
学食でおいしいものを食べてね。
私の体調不良は続いているものの、ピークは過ぎたようです。
お薬ってすごいな。
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水曜日の夕ご飯です
ご飯だけでも炊こうと思ったら、思いのほか身体の自由がきいたので
夕ご飯を作りました。
● 豆乳具だくさんスープ
モクモク手作りファームさんの濃豆乳で作りました。
具は、鶏肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・椎茸・
スティックセニョール。
● こんにゃく・えのき・青梗菜煮
こんにゃくを煮て、えのきでとろみをつけて、しあげに青梗菜を
汁の中でさっと煮ました。
この他は、納豆・鮭フレーク。
そしてお野菜担当は、冷凍塩ゆで枝豆1袋分。
けっこうな量がありました。贅沢使いです。
夕ご飯をみたみんなんが、「やっぱりお母さん・Mieさんのご飯はいいな～」
と喜んで食べてくれました。この言葉、うれしいです。
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め～にゃんさん
鶏ガラスープ by Mieおうち のつくれぽ > 鶏ガラスープ初挑戦！すごくおいしくできました！
簡単でビックリ☆
とてもきれいな色に仕上がっていました。時間をかけて作って
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