Mie's おうちご飯

　　　　　　　　土曜日の夕ご飯です

　　　

　買い出しで、ブリのセールに出会えたので買ってしまいました。

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　脂ののっている方の部位を選びました。まずはお刺身用にカット。


そして、こちらは塩焼きに。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほっぺたがおちそう。。。


ブリのアラでブリ大根を作りました。

　　　　
　ブリの下処理をして、こぼう、大根(チンしました)、だし汁・調味液で煮て、
　出来上がる直前に菜の花を入れました。


　　　　　　　

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雨の日でお安くなっていた、鯛とイカの刺身も合わせて大皿盛りの完成。

　　　　　　　

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ブリの塩焼きを焼く前に、ぶりっぶりの椎茸を焼きました。

　　　　　　　

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ご飯は、土鍋ご飯。

　　　　　　　


ブリの塩焼きをのせてみたり　　　　　ブリ大根の汁をかけたり・・・
していただきました。幸せの夕ご飯でした。

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今日(月曜日)、小学校から連絡があって。。。欠席者が多いため学年閉鎖が
決定しましたとのこと。お休みされているみなさん、お大事に。

うちの小学生は、元気なので、さしずめ早い春休みをいただきました
というところでしょうか。小学生いわく、春休みは登校の予定らしい。

あ～、しばらく小学生のお昼ご飯を作らなくちゃ。。。


以上、本日2回目の更新でした。


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　　　　　　　　土曜日の朝ご飯です

　 　
　 　　　　( 子ども用 )　　　　　　　　　　　( 私用 )

　　　　　　　　
　　　　　　　 　　　　　　( とうさん用 )

子ども用のパンは厚切りで、私は薄切り。ハーフマーガリンたっぷりで。
とうさんは、目玉焼きNGなので、スクランブルエッグ。

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　　　　　　　　　　土曜日のお昼ご飯です

　　　　　　　　

　　　　　　とうさんのリクエストでおうどんになりました。


↑ 使ったうどん　　　　↑ 具は、たっぷりしめじ・エノキ　↑ 汁に軽めの
とろみをつけて、茹でたうどん、水菜を入れて一煮立ちさせてから器へ。
ねぎとかまぼこをトッピングしました。

　　　　　　　　
　　　　　　　とろみ効果で最後まで熱々をいただきました。

身体をポッカポカにして、雨の中買い出しに。
雨だからお客さんはすくないかな～と思って出かけたのだけど、
すごい人でした。暖かい時間帯に買い物に行こうと思んですね、
私といっしょ。。。


次の更新は、この日の夕ご飯です。


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