厚切り玄米トースト & キッシュ風

2012.01.21 (Sat)

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Kさんから、りくろーおじさんの店の「天使の輪」(さっくり フワフワ 懐かしい
ドーナツ)
と、ツナ入りちくわパンをいただきました。
これらを是非夕ご飯で食べたいと思って、↓ こんな夕ご飯になりました。


          木曜日夕ご飯です

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メインは、お野菜たっぷりキッシュ風

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ナス・長芋・人参・大根・ベーコンを塩・胡椒・コンソメ・酒で炒めて
冷ましました。卵・牛乳・粉チーズを混ぜて容器へ。さらにチーズをのせて
オーブンで焼きました。

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副菜は、長芋・きゅうり・ハムの酢の物

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 長芋・きゅうり・ハム・砂糖・塩・酢・すりゴマを混ぜました。

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汁物は、クリーム煮
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 ツナ(汁は捨てました)・大根・しめじ・人参・白菜・小麦粉を炒め合わせ、
 水・コンソメで煮て、最後に牛乳を合わせ、塩・胡椒で味を調えました。

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主食は、パン

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  ちくわパンを1個もらったので、4等分にしていただきました。
  がっつりちくわ味。おもしろいですね。

パン屋さんで、玄米パンを買って、厚めにカットしてオーブンで焼きました。

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カロリーハーフのマーガリンをたっぷりぬっていただきました。
外は、サクッ、中はややふわっ。玄米の味が楽しめるパンでした。

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デザートは、「天使の輪」

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生地のキメが細やかで、油っぽさも少なくおいしくいただきました。
シュガーたっぷりもいい感じ。
今度買いにいこうかな。 Kさん、ごちそうさまでした。


以上、本日2回目の更新でした。



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野菜とササミの炒め弁当 & 小学生の傘

2012.01.21 (Sat)

     木曜日とうさんお弁当です

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     ● ご飯 / じゃこ / 梅干し / しそ
     ● 野菜とササミの炒め / だし巻き卵
     ● カボチャ煮 / ソーセージ / パセリ 


           ● 野菜とササミの炒め
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塩麹に漬けていたササミの塩麹を軽くとって、チンしました。
ナス・エリンギ・ウスイエンドウ・塩・酒を炒めました。
   
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  カットしたササミ、醤油を入れてさらに炒めました。



         中学生お弁当です

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(小学生の傘の巻)

この日(木曜日)は、久しぶりに大阪は雨でした。
中学生が学校に行く前に天気予報をチェックし、傘を持っていくように
言いました。そして、あとから起きて来た小学生にも。いってらっしゃ~い

自分が外出する時、傘立てをみたら、小学生の傘がある~
外はかなりの雨。
急いで用事をすませ、下校時間にあわせて傘をもって小学校に行きました。
待てども待てども小学生は出てこず。なんで???
先生に確認したら、既に帰宅したとのこと。
え゛~ 通学路では合わなかったけど。

ダッシュで家に帰ると・・・いました
小学生はいつもとは違う経路で帰ったとのこと。
手には、お友だちに借りた折りたたみ傘。
濡れずに帰って来られたようです。よかった。
ほっとしたら、お互い寒さがどっとやってきました。ブルッ


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