野菜たっぷりホットプレートビビンバ

2012.01.17 (Tue)

         日曜日夕ご飯です

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お義母さん、我が家がダイエットしてるって知っていたのかな?
ヘルシー食材を送ってくれました。それらを使ってビビンバを作りました。
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ビビンバの具材を用意しそれぞれ調理しました。
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      豚肉、タレ          人参・エリンギ

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     大豆もやし         インゲン・ほうれん草・長ネギ


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ホットプレートにごま油を敷いて、ご飯をのせ、具材を並べ、タレを
かけました。みんなにキレイでしょ? とお披露目してから混ぜました。

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   とうさん以外は、ポーチドエッグをのせていただきました。

2巡目は、しっかりお焦げもいただきました。

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小正月のこの日、ぜんざいをいただきました。

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ずっと食べたかったぜんざい。幸せ~


そして、スーパーの広告によるとこの日は1月15日「いい! いちごの日」
ということでしたので、
ストロベリーチョコレートアイスバーを食べました。

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お餅にアイスを食べなければ、ヘルシーだったのですが・・・
食べちゃいました。次の日は、ヘルシー夕ご飯にしたいと思います。

以上、本日2回目の更新でした。


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16:30  |  ● ホットプレート料理

いろいろ食べました。夜食と朝と昼ご飯

2012.01.17 (Tue)

土曜日のお夜食は、とうさんが買って来てくれた ねぎたっぷりの
たこ焼き。

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この日小学生と散歩をしたときに、「ここのたこ焼きはおいしいよね~」
と話をしたお店のたこ焼きを、とうさんが買って来てくれたので
小学生はびっくり。「とうさん、話を聞いてた? すご~い。
でもちょっとこわ~い」と言いながら食べていました。
みんなで完食。(すごい食欲。。。)

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日曜日の朝ご飯は、とうさんが買って来てくれたパンをいただきました。
「パンがあったら少しは朝寝坊できるかな」と思って。by とうさん。
ありがとう、とうさん。
でも・・・なぜか甘いパン???

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  スイスロール / ソフトフランス練乳(389Kcal) / エクレアホイップ(405Kcal)

とうさんに、「どうして甘いパンばかり?」と聞いたら、
無性に甘いものが食べたくなったとのこと。そういうお年頃?


この日は、小学生が塾の模試日。縁起をかついで「ウ カール 」を用意。

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「あっ、落ちた~」ウカールをお皿に入れるとき1個落下。
こっそりとうさんにその話をしたら、「落ちたのを拾ったんでしょ?
それなら大丈夫」とフォローをしてもらって食卓に。
でもね~ 落ちたウカールは捨てちゃったから、微妙~
小学生、自力でがんばって。


これだけでは、ちょっと足りないとのことで、きな粉餅も用意しました。

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そして、試験用の弁当は・・・
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焼きめしに、マヨ和えの野菜をのせて、冷凍食品とマヨをのせました。
手抜きでごめん。。。

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お昼ご飯は、中学生と私の二人。金ちゃん焼きそばを食べました。

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復刻版と書かれていたのだけど、本家を食べた記憶がなくて。。。
甘めのソースで食べた後にピリッとくる焼きそばでした。
(私たちには)量が少なくて、醤油チーズ餅も食べました。

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夕方の更新は、この日の夕ご飯です。


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