クリスマスイブの夕ご飯

2011.12.26 (Mon)

      クリスマスイブ夕ご飯です

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   あつあつ、とろ~りのチーズフォンデュをいただきました。

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           ● チーズフォンデュ

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   市販のチーズフォンデュに、さらに数種類のチーズを足して
   牛乳・白ワインを入れました。


お野菜は、焼いたりチンしてから、下味をつけました。

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   ( 長ネギ )       ( 粉ふきいも )      ( かぶ )
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    ( さつまいも )    ( ミニお好み焼き )  ( パプリカをプラスして )


    串つきフランクは       ガーリックトーストは
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  ホットプレートで焼きました。 ニンニクをすり込みバターを塗って
                 オーブンで焼き、食べる時に
                 ホットプレートで温めました。

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      具材を温めて、チーズをたっぷりつけて、
      はふはふしながらいただきました。

この日、食べ始めの時間がいつもより遅い予定だったので、お野菜多めの
夕ご飯にしました。が、たっぷりチーズをまとわせて食べるので、
カロリーはあったかな。。。

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     小学生が、英語教室の特別レッスンで作ってきた作品。
     みんなでおいしくいだきました。


以上、本日2回目の更新でした。


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むらさんの牡蠣 & 和の香の大将さんのお魚

2011.12.26 (Mon)

むらさんにいただいた牡蠣、和の香の大将さんに送っていただいたお魚を
食べ終えたので、食べたものをアップします。

むらさんのスモーク牡蠣のオイル漬けを使って・・・

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  ( 生ハム & ベビーリーフ )     ( 生ハム & チーズ & ベビーリーフ )

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   ( ジャガイモ & チーズ )      ( ジャガイモ & カニ & チーズ )

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    ( パン & チーズ )

むらさんのスモーク牡蠣のオイル漬けをちょくちょく つまみ食い 味見を
していたら、あっというまに無くなってしまいました。
まだまだお料理を作りたかったのに。。。

むらさん、ごちそうさまでした。

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和の香の大将さんのお魚を使って・・・

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   ( 本ヨコのお刺身 )          ( 本ヨコのたたき )

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    ( 本ヨコの佃煮 )            ( 鯛 飯 )

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   ( メバルの煮つけ )       ( セイゴの塩麹・赤味噌漬け焼き )

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   ( 真ゴチの混ぜご飯 )        ( 真ゴチのアラ汁雑炊 )

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   ( カワハギ揚げのあんかけ )     ( 柚子味噌 & 生野菜 )

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( 鶏・豆腐の柚子味噌チーズ焼き )   ( 牛すじの煮込み柚子味噌かけ )


和の香の大将さん、ごちそうさまでした。


次の更新(夕方)は、クリスマスイブの夕ご飯です。
食べはじめる時間が遅い予定だったので少しヘルシー(?) にしました。


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