鶏ミンチ de 夕ご飯 & 金曜日の朝・昼ご飯
2011.12.31 (Sat)
木曜日の夕ご飯です 

鶏ミンチを買ったのでそれを使って夕ご飯を作りました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
まずは、鶏ミンチをだし汁・醤油・酒・みりん・砂糖で煮ました。

そして、これを使って三色そぼろ丼を作りました。
汁も作りました。↓ おかずも作りました。 ↓

鶏そぼろ・そのだし汁・水・白菜・ 鶏そぼろ・そのだし汁・
しめじ・椎茸・酒を煮て醤油・ コチュジャンを炒め、レンコン・
塩で味を調えました。とうさんの分 玉ねぎ・酒を炒め、椎茸・白菜・
以外は、卵を追加しました。 醤油を入れてさらに炒めました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏ミンチを使ってハンバーグを作りました。

鶏ミンチ・れんこん(粗みじん・すりおろし)・味噌を混ぜ合わせて成形し
表面を焼き、酒蒸しにしました。しめじを醤油・酒・みりんで炒め、
ネギ・パプリカを入れてさらに炒めました。ハンバーグを皿に移し、
残った具材を水溶き片栗粉でとろみをつけて、ハンバーグの上へ。

シャキシャキ感と、もっちりが楽しめる一品になりました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
金曜日の朝ご飯は、ル・ノール洋菓子店 さんのマーブルケーキ。


とてもきれいな表面の模様。顔を近づけて匂いをかぐと、ホワイトチョコの
いい香り。パクッと食べると、甘さひかえめのケーキでした。
お昼ご飯は、モスとマックそしてポテトチップス。

( テリヤキバーガー ) ( ライスバーガー )

( チーズバーガー ) (ポテト・シャカシャカチキン)
そしてKさんからいただいた地域限定 ポテトチップス かき醤油味

販売エリアは、中国、四国地方だそうです。
原材料、じゃがいも・植物油・ぶどう糖・食塩・粉末しょうゆ・
こんぶエキスパウダー・みりんパウダー・酵母エキスパウダー他
by パッケージ
以上、本日2回目の更新でした。
参加中です。ぽちっをお願いします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
コメント欄はお休み中です。(予約投稿)
年末年始の数日間、足跡を残してくださった方々への訪問が
できなかもしれません。どうかご了承ください。
また、いただいたコメントのお返事等は、帰宅してからと
なりますので遅くなると思います。


鶏ミンチを買ったのでそれを使って夕ご飯を作りました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
まずは、鶏ミンチをだし汁・醤油・酒・みりん・砂糖で煮ました。


そして、これを使って三色そぼろ丼を作りました。
汁も作りました。↓ おかずも作りました。 ↓


鶏そぼろ・そのだし汁・水・白菜・ 鶏そぼろ・そのだし汁・
しめじ・椎茸・酒を煮て醤油・ コチュジャンを炒め、レンコン・
塩で味を調えました。とうさんの分 玉ねぎ・酒を炒め、椎茸・白菜・
以外は、卵を追加しました。 醤油を入れてさらに炒めました。
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鶏ミンチを使ってハンバーグを作りました。



鶏ミンチ・れんこん(粗みじん・すりおろし)・味噌を混ぜ合わせて成形し
表面を焼き、酒蒸しにしました。しめじを醤油・酒・みりんで炒め、
ネギ・パプリカを入れてさらに炒めました。ハンバーグを皿に移し、
残った具材を水溶き片栗粉でとろみをつけて、ハンバーグの上へ。


シャキシャキ感と、もっちりが楽しめる一品になりました。
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金曜日の朝ご飯は、ル・ノール洋菓子店 さんのマーブルケーキ。



とてもきれいな表面の模様。顔を近づけて匂いをかぐと、ホワイトチョコの
いい香り。パクッと食べると、甘さひかえめのケーキでした。
お昼ご飯は、モスとマックそしてポテトチップス。


( テリヤキバーガー ) ( ライスバーガー )


( チーズバーガー ) (ポテト・シャカシャカチキン)
そしてKさんからいただいた地域限定 ポテトチップス かき醤油味


販売エリアは、中国、四国地方だそうです。
原材料、じゃがいも・植物油・ぶどう糖・食塩・粉末しょうゆ・
こんぶエキスパウダー・みりんパウダー・酵母エキスパウダー他
by パッケージ
以上、本日2回目の更新でした。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
コメント欄はお休み中です。(予約投稿)
年末年始の数日間、足跡を残してくださった方々への訪問が
できなかもしれません。どうかご了承ください。
また、いただいたコメントのお返事等は、帰宅してからと
なりますので遅くなると思います。
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木曜日のとうさんのお弁当 & マック
2011.12.31 (Sat)
今年最後のとうさんのお弁当です 

● うすいえんどうご飯 / ごましお
● 卵焼き / ポテトサラダ / ソーセージ / 冷凍かつ
● サニーレタス / パセリ / ミニトマト
● 卵焼き ● ポテトサラダ

ツナ・ネギ・チーズ・マヨ・塩・ ツナ・ジャガイモ・パセリ・マヨ・
胡椒入り 塩・胡椒入り
今年最後(12/29)のお弁当は、ツナ缶を使ってしめくくり。
前日のおかずが何も残らなかったので、慌てちゃいました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
朝ご飯は、モクモク手作りファームさんのシュトーレン。

クリスマスに食べようと思って注文していたのですが、この期間は
食べるものがたくさんあって、シュトーレンまでたどり着きませでした。
ドライフルーツに、お酒がしっかりとしみ込んでいて、おいしかったです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お昼ご飯は、マック。

( チキンタツタ ) ( チキンタツタ和風おろし)

ポテトは、そのままと家にあったシーズニングをかけた2種類でいただきました。
次の更新は、木曜日の夕ご飯~金曜日の昼ご飯です。
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また、いただいたコメントのお返事等は、帰宅してからとなりますので
遅くなると思います。


● うすいえんどうご飯 / ごましお
● 卵焼き / ポテトサラダ / ソーセージ / 冷凍かつ
● サニーレタス / パセリ / ミニトマト
● 卵焼き ● ポテトサラダ


ツナ・ネギ・チーズ・マヨ・塩・ ツナ・ジャガイモ・パセリ・マヨ・
胡椒入り 塩・胡椒入り
今年最後(12/29)のお弁当は、ツナ缶を使ってしめくくり。
前日のおかずが何も残らなかったので、慌てちゃいました。
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朝ご飯は、モクモク手作りファームさんのシュトーレン。


クリスマスに食べようと思って注文していたのですが、この期間は
食べるものがたくさんあって、シュトーレンまでたどり着きませでした。
ドライフルーツに、お酒がしっかりとしみ込んでいて、おいしかったです。
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お昼ご飯は、マック。


( チキンタツタ ) ( チキンタツタ和風おろし)

ポテトは、そのままと家にあったシーズニングをかけた2種類でいただきました。
次の更新は、木曜日の夕ご飯~金曜日の昼ご飯です。

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