Mie's おうちご飯 2011年12月

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鶏ミンチ de 夕ご飯 & 金曜日の朝・昼ご飯

2011.12.31 (Sat)

　　　　　　　木曜日の夕ご飯です

　　鶏ミンチを買ったのでそれを使って夕ご飯を作りました。

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まずは、鶏ミンチをだし汁・醤油・酒・みりん・砂糖で煮ました。

　　　　　　　　そして、これを使って三色そぼろ丼を作りました。

汁も作りました。↓　　　　　　　　　おかずも作りました。 ↓

鶏そぼろ・そのだし汁・水・白菜・　　　鶏そぼろ・そのだし汁・
しめじ・椎茸・酒を煮て醤油・　　　　　コチュジャンを炒め、レンコン・
塩で味を調えました。とうさんの分　　　玉ねぎ・酒を炒め、椎茸・白菜・
以外は、卵を追加しました。　　　　　　醤油を入れてさらに炒めました。

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鶏ミンチを使ってハンバーグを作りました。

鶏ミンチ・れんこん(粗みじん・すりおろし)・味噌を混ぜ合わせて成形し
表面を焼き、酒蒸しにしました。しめじを醤油・酒・みりんで炒め、
ネギ・パプリカを入れてさらに炒めました。ハンバーグを皿に移し、
残った具材を水溶き片栗粉でとろみをつけて、ハンバーグの上へ。

シャキシャキ感と、もっちりが楽しめる一品になりました。

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金曜日の朝ご飯は、ル・ノール洋菓子店さんのマーブルケーキ。

　　　　　　　

とてもきれいな表面の模様。顔を近づけて匂いをかぐと、ホワイトチョコの
いい香り。パクッと食べると、甘さひかえめのケーキでした。

お昼ご飯は、モスとマックそしてポテトチップス。

　　( テリヤキバーガー )　　　　　　　　　( ライスバーガー )

　　　( チーズバーガー )　　　　　　　　(ポテト・シャカシャカチキン)

そしてKさんからいただいた地域限定ポテトチップスかき醤油味

販売エリアは、中国、四国地方だそうです。
原材料、じゃがいも・植物油・ぶどう糖・食塩・粉末しょうゆ・
こんぶエキスパウダー・みりんパウダー・酵母エキスパウダー他
by パッケージ

以上、本日2回目の更新でした。

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16:00 | 鶏ミンチ

木曜日のとうさんのお弁当 & マック

2011.12.31 (Sat)

　　　　　今年最後のとうさんのお弁当です

　　● うすいえんどうご飯　/　ごましお
　　● 卵焼き　/　ポテトサラダ　/　ソーセージ　/　冷凍かつ
　　● サニーレタス　/　パセリ　/　ミニトマト

　　　　　● 卵焼き　　　　　　　　　　　　● ポテトサラダ

ツナ・ネギ・チーズ・マヨ・塩・　　　ツナ・ジャガイモ・パセリ・マヨ・
胡椒入り　　　　　　　　　　　　　　塩・胡椒入り

今年最後(12/29)のお弁当は、ツナ缶を使ってしめくくり。
前日のおかずが何も残らなかったので、慌てちゃいました。

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朝ご飯は、モクモク手作りファームさんのシュトーレン。

クリスマスに食べようと思って注文していたのですが、この期間は
食べるものがたくさんあって、シュトーレンまでたどり着きませでした。
ドライフルーツに、お酒がしっかりとしみ込んでいて、おいしかったです。

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お昼ご飯は、マック。

　　　 ( チキンタツタ )　　　　　　　　( チキンタツタ和風おろし)
　　　　　　　

ポテトは、そのままと家にあったシーズニングをかけた2種類でいただきました。

次の更新は、木曜日の夕ご飯～金曜日の昼ご飯です。

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