祝賀会にいってきました

2011.11.21 (Mon)

土曜日は、夕方から小学校記念行事の祝賀会に行って来ました。
150人ほどの集まりでした。

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会場に一足早くって、広報用写真撮影。
テーブルに目をやると1卓10人分のお盆が並べられていました。
お盆の上にはお醤油・・・立食ではなく、しかも和食が振る舞われる
ようです

みんなが入場し、いろいろ挨拶などあって、かんぱ~い♪
やっとお食事のスタートです。

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  ( お刺身3種盛り)             ( 椀物 )
刺身がいい温度でテーブルに       
運ばれてきたので、うれしかったです。


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    ( 煮物 )                 ( 焼き物 )
  長芋/ 麩 / うずら巻き


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天ぷらは、会場内で揚げてテーブルへ。私は、天ぷらをあげている場所に
一番近かったので、天ぷらが手元に届くまで、長かったです。
海老・カニ・わかさぎ・サツマイモ。紅塩で食べる揚げたての天ぷらは
最高でした。

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   栗ご飯 / 赤だし / 香の物        ゆずのムース



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余興もあって、日舞をしていらっしゃる方が、夢芝居を舞ってくださったり
他の方は、お祭りの囃子にあわせて踊ってくださったりしました。
私は? 写真係として奮闘したり、お料理に舌鼓したりと、大忙しでした



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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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朝ごパン & 津山風うどん

2011.11.21 (Mon)

         土曜日朝ご飯です

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ヴィド フランス ( 大阪市北区 )さんのオニオン / ふんわり金時豆 /
こぼう & きのこ / ウインナードック / チーズドックをいただきました。

この日(土曜日)は、小学校の記念行事のため小学生も私も学校へ。
朝8時半~12時半まで・・・長かったです。
小学生は6年生と一緒に、歌と楽器演奏を披露してくれました。

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私は、PTA広報なので腕章をつけて写真撮影。今回は、動き回ったり、
高いところからの撮影もバッチリでした
小学生の出番のときだけは、デジカメとビデオの両刀使いで対応。
・・・慣れたものです。

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小学生たちの歌や演奏は、とても完成度が高く、しかも心をこめて
していたので、心がじーーんと熱くなりました
 明日を見つめて (歌) / アフリカンシンフォニー(楽器演奏) / ふるさと (歌)

記念行事を終えて、小学生は紅白饅頭をもらい、ごきげん。
歌も演奏もちゃんとできた~とご満悦でした。

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お昼ご飯は、この前見つけた「岡山 津山風焼きうどん 濃厚味噌だれ味」
「津山ホルモンうどん研究会監修のもと、岡山県津山市のご当地うどんを
日清食品チルドがアレンジ。津山ホルモンうどんとは、津山地域で30年
以上前から人気を博してきた牛ホルモン入りご当地グルメです by パッケージ

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一度食べてみたかった津山ホルモン。迷わず購入。
しかし・・・作るときになって気がつきました。ホルモンが必要だって。

い・家にあるもので作ることにしました。
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ベーコン、長ネギ、玉ねぎをいため、うどん・水を入れて麺をほぐしながら
炒め、液体ソースを混ぜて、サラダほうれん草を絡めました。
たれの原材料は、みそ・醤油・米醸造調味料・砂糖・コチュジャン・
チキンエキス・ごま油 他。
たれの味見をしてびっくり。私が小さい頃、母が作ってくれたお手製の
焼き肉のたれの味にそっくりでした。

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目玉焼きと紅生姜をのせて出来上がり。
濃いめの味付けに、紅生姜がぴったり~でした。

いつも私が作る味噌焼きうどんより、濃い味付け。今度、濃いめで
そして、ホルモン入りで作ってみようかな~


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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