Mie's おうちご飯 2011年10月29日

09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

新宿中村屋のカリーパン & 鶏と野菜の和風チーズ焼き

2011.10.29 (Sat)

　　　　　　　　木曜日の夕ご飯です

阪神百貨店で新企画物産展阪神食品館デパハチ祭( 10/26-11/1 )に
行って来ました。そこで買い求めた新宿中村屋のカリーパンとピロシキ。

　　( カリーパン )　　　　　　( ピロシキ )　　　　　( 野菜ピロシキ )

夕ご飯でいただきました。この中では、カリーパンがよかったです。

主菜は、

鶏と野菜の和風チーズ焼きby Mieおうちの簡単バージョン

醤油・酒・みりんに、鶏肉・ジャガイモ(軽くチンしました)・玉ねぎ・人参・
しいたけ・もやしを入れて、時々ひっくり返しながら30分以上
漬け込み、チーズをのせてオーブンで焼きました。

チーズのとろり、お野菜、お汁の三層になっています。お皿によそって
すきな組み合わせていただきました。

もう一品は、お好み焼き。
この日の小学校の給食は、お好み焼きだったのですが、とっても小さかった～
と小学生がしょんぼりしていたので、作ってみました。
(ちなみに、この日の給食は、お好み焼き・豚汁・ごはん・牛乳)

カリッと焼いた鶏の皮・キャベツ・ネギ・小麦粉・卵・だし汁を混ぜ合わせ
フライパンで焼きました。

　　　　　　　

ソース・ケチャップ・マヨを塗って、青のりをふったらできあがり。
小学生がにっこりして食べていました。
( 豚バラも入れてあげたら、よかったかな～ )

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

中学生は、滋賀へ遠足に行ってきました。
バスに揺られること1時間半。陶芸の森に到着。
陶芸教室で信楽焼体験。陶芸用の土とろくろが提供され、
自分でデザインを考えて作ったそうです。

「何を作ったの? 」と聞くと、「目的もなく作っていたら
小物入れみたいなものができた～」とのこと。
2ヵ月後に手元に届くそうで、今から楽しみです。

以上、本日2回目の更新でした。

参加中です。ぽちっをお願いします。
　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　コメント欄は、お休み中です。

関連記事

16:30 | パン

中学生の遠足弁当

2011.10.29 (Sat)

　　　　　　　　中学生の遠足弁当です

どどーんと、ご飯の上にハンバーグをのせてみました。我が家では珍しい、
スタンダードなハンバーグ。( いつもは、豆腐などが入っています )

豚ウデをフードプロセッサーにかけミンチし、牛ミンチと合わせて
練りました。玉ねぎ・味噌を加えて両面焼き酒蒸しして一晩冷蔵庫へ。
ラードの部分を取り除き、醤油・酒・みりんを煮絡めました。

ごはん→なます(写真一番右)→ハンバーグ→甘酢だれ(別鍋で、醤油・酒・みりん・
酢・ケチャップを煮て片栗粉でとろみをつけました)→ドライバジル→
糸切り唐辛子をのせました。

おかずは、塩麹漬け鶏のからあげ、フライドポテト、サニーレタス、
ミニトマト。

　　　　　　　とうさんのお弁当です

がっつり男子飯の完成。とうさんには、ヘビーだったかな～

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

帰宅しとうさんにお弁当の感想を聞いたら、最後の一口を
ハンバーグでおわるか、からあげでおわるか悩んだそうです。
ご飯(ライス)の〆は、ハンバーグで、お弁当の〆はからあげに
したそうです。

中学生にも同じことを聞いたら、これまた悩んだすえ、
こちらも、とうさんと同じ食べ方で〆たそうです。
おふたりさん、同じ〆方だったんだわ