Mie's おうちご飯 2011年10月25日

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とうさんのいない日の夕ご飯

2011.10.25 (Tue)

　　　　　　　　　日曜日の夕ご飯です

小学生は「お友だちと遊んできま～す

」と言ってお昼前におでかけ。
中学生と私は、お店屋さん巡りといつもの食材の買い出しへ行って来ました。
二人でのお出かけはひさしぶり

この日の夕ご飯は、とうさんの食事がいらないので、とうさんの
苦手なものをたべちゃいましょう

今回は、いくらとカニ。

いくら・カニのむき身を購入し、これを土鍋で炊いたご飯と一緒に
いただきました。

いくらがプチンと口のなかで　　　　　　身をほぐしていないので
弾ける感じ、たまりません。　　　　　　カニの食感が楽しめました。

おかずは業務スーパーで見つけた冷凍食品を揚げました。

「カニ爪付きフライサクサク衣でズワイガニの旨味たっぷり ( 神戸物産)」

原材料名: 魚肉(たら、いとより、えそ)、かに肉、卵白、食塩、ポテトフレーク、
砂糖、かにエキス、衣(パン粉、小麦粉、粉末状大豆たん白、コーンフラワー、
でん粉、香辛料、食塩、脱脂粉乳、食用油脂) 他 by パッケージ」

練り製品が好きな私にとっては、かなりヒット商品でした。
ほどよい弾力にカニの風味、サクッとあがった衣もおいしいこと。
10個入りだったのですが、すぐに完売しました。
タルタルソースは、ゆで卵・枝豆(紫ずきん)・マヨ・酢・塩・胡椒を
フードプロセッサーにかけました。今回は、マヨを多めにしてこってりに
仕上げました。

フライドオニオンリング

玉ねぎをカットしてリンク状に成形し、揚げて冷凍にしてありました。
子どもたちは、気に入ってたべていましたが、私は味見だけさせて
もらいました。

　　　　　　　

　　　　

私と中学生のご飯がおわった頃、とうさんから、
「もう少しで家に着くよ～

」と電話連絡があり「は～い

」と
電話を切ったあと、ダイニングで食事をしている小学生に

「きゃ～たいへ～ん

とうさんがもうすぐ家に着くって～
早くカニをたべて～」と言ってみたものの、小学生の食事が早く食べ
終われるはずもなく、帰宅したとうさんの目に、

　← カニが映ってしまった。。。
小学生が大事に残しておいた、カニのタルタルソースのせご飯。
とうさんの苦手なカニご飯。(とうさん、ごめんなさ～い)

きっと、とうさんは遅く帰ってくるんだろうな～と思った私の時間の
読み間違いでした。こんなに早く出張から帰ってきてくれるなんて。。。
東京駅で、いえいえ、せめて新大阪駅で連絡がほしかったな～

以上、本日2回目の更新でした。