塩麹漬けヘレカツ

2011.10.21 (Fri)

         水曜日夕ご飯です

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 私がKYKのお弁当を食べた日、みんなにもトンカツを食べてもらおうと
 思って、ヘレ(ヒレ)肉を購入していました。

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ヘレ肉を塩麹に数日漬け、塩麹を取ってから強力粉・溶き卵・パン粉を
つけて揚げました。その他は、長芋・ゆで卵。
テレビで、薄力粉より強力粉の方がしっかり素材に粉がくっつくと
やっていたので、使ってみました。こちらの方が、いいみたい。

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     ヘレカツ・長芋フライ・ゆで卵フライ・揚げ焼売
     ポテトマカロニサラダ・キャベツ・ベビーリーフ


ヘレカツと長芋のフライの写真のアップです。
              ↓

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            ( ヘレカツ )

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        ( 見た目が貝柱にみえる長芋フライ )



   ● ソース                ● 味噌汁
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ソースは、トンカツソース・マヨ・     味噌汁は、ジャガイモ・
ケチャップ・ドライバジル        玉ねぎ・ネギ・わかめ。




          子ども夕弁です

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生ハム・ポテトマカロニサラダバーガー & ポテトマカロニサラダバーガー

これで、コストコで買ったバンズが全部終わりました。
バーガーをお弁当として持っていったので、お友だちから
うらやましがられたそうです。


以上、本日2回目の更新でした。



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チキンハンバーグのせ弁当 & こたつ布団

2011.10.21 (Fri)

      水曜日とうさんお弁当です

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2_20111019211234.jpg ←玉ねぎとサラミを炒めて
3_20111019211229.jpg ←ケチャップなどで味付けして
4_20111019211228.jpg ←ご飯を入れて味を調え、お弁当箱へ
5_20111019211228.jpg ←ベビーリーフをのせて
6_20111019211252.jpg ←チーズをのせチンしたチキンバーグをのせ
7_20111019211250.jpg ←おかずを入れて完成



         中学生お弁当です

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    チキンバーグの上にドライバジルをふりました。
    おかずは、チキンナゲット、サニーレタス、ミニトマト。

ミニトマトは10個で298円でした。たかいな~

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小学生は、未だ半袖で学校に行っています。
Mie  「寒いよ~長袖にしたら?」
小学生「大丈夫~」の繰り返し。

この日(水曜日)の朝、「そろそろ長袖をきたら?」 と言ったら、
「こたつ布団を出してくれたら、着る~ 」と、交換条件(?)が。。。
さっそくこたつ布団を出しました。

帰ってくるなり、こたつ~布団~と大喜びの小学生。
すっかり約束は忘れているようです。

今日(金曜日)も半袖で元気に学校に行きました

中学生? 中学生は、長袖です。校則ですから~
中学生は、今日で定期考査がおわり。
寝坊することなく学校に送り出せてほっとしています。




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