Mie's おうちご飯

　　　　　　　　木曜日の夕ご飯です

　　


　この日は、子どもの夕弁がいる日。ご飯をお弁当用・夕ご飯用と
　2回炊くのは大変なので、まとめてご飯を炊きました。
　酢飯にして、具材を足してバラ寿司に。

具材は・・・


ジャコ(湯通しして、すし酢につけました)、焼き鮭(すし酢につけました)、
自家製生姜の甘酢漬け(みじん切り)、すりゴマ、大葉。


　　　　　　
　　酢飯に、大葉以外をいれて混ぜ、最後に大葉を散らしました

中学生は、半分普通に食べ、あとはマヨラーになっておりました。
酢飯にマヨって、私も好きです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

中学生の好きな鮭のホイル焼き。今回はシンプルに仕上げました。


豆腐・ホワイトシメジを醤油・酒・みりんにつけました。
アルミホイルに、豆腐・ホワイトシメジ・甘塩鮭・醤油・酒を
いれて包み、オーブンで焼きました。


　　　　　　　
　　　　　　　　お汁まで、おいしくいだきました。


その他のおかずは・・・


オーブンで焼いたソーセージ　/　　　枝豆　　　/　納豆ひしおときゅうり

　　　　　
　　　　　黒酢もずくとねぎ　　/　味噌汁は、豆腐・わかめ・ネギ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　　　　　　　　　　　子どもの夕弁です

　　　　　　


以上、本日2回目の更新でした。



参加中です。ぽちっをお願いします。
　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　週明けまで、コメント欄はお休みします。

関連記事

• サバの竜田揚げ & 揚げ出し豆腐(ポン酢で) (2011/12/02)
• 鮭のポン酢レンジ蒸し & 芋団子汁 (2011/11/27)
• 鮭とじゃこのバラ寿司 & 鮭のホイル焼き (2011/10/14)
• 鯖と緑ナスの甘酢煮 & 焼きナス (2011/07/02)
• 鮭のホイル焼き～クリームチーズ～ (2011/06/21)

　　　　水曜日のとうさんのお弁当です

　　　

● 黒穀米+栗　/　味付け昆布
● 鶏モモ肉の塩麹漬け焼き & 野菜　/　 ハムと野菜のマスタード炒め
● 冷凍 エビ寄せフライ・お野菜入りミンチカツ　/　ミニトマト


ご飯は、黒穀米(モクモク手作りファーム)に栗を入れて炊きました。

　　　　　　　
　　　　くろっぽい色に黄色が入るととってもきれいでした。



　　　　　　● 鶏モモ肉の塩麹漬け焼き & 野菜

一晩漬けた鶏モモとホワイトシメジを焼き、アスパラを入れて
さらに炒め、パプリカを入れて一混ぜしたらできあがり。



　　　　　　　　● ハムと野菜のマスタード炒め
　 　　
ハム・モロッコエンドウ・コーン・マスタード・酒を入れて炒め、
醤油で味を調えました。



　　　　　　　　中学生のお弁当です

　　　　　

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


マンモの検査結果を聞きに行って来ました。
この日のクリニックは、どうしたことか あまり人がいなくて、
すぐに診察の順番が来てしまいました。
大きく深呼吸して、診察室へ

結果は異常なし。ほっとしました

異常なしがずっと続いているので、「 次は、再来年の検査でいいよ」
とのこと。
心配性なので、たぶん、来年も検査に行くと思います



参加中です。ぽちっをお願いします。
　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　次の更新から週明けまで、コメント欄はお休みします。

関連記事

• ピーマンの肉詰め弁当 & 柿の種専門店 (2011/10/30)
• ミンチとこんにゃくのピリ辛弁当 & KYK (2011/10/19)
• 鶏モモ肉の塩麹漬け焼き弁当 & マンモ (2011/10/14)
• 鶏ミンチ & 大豆バーグ弁当 (2011/10/07)
• タンドリーチキンの残りでお弁当 & 冷蔵庫 (2011/09/07)