ハマチの炊きこみご飯
2011.10.10 (Mon)
土曜日の夕ご飯です 
ハマチを塩麹・味噌に2日間漬けたものを焼いて食べました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩麹・味噌に漬けておいたハマチを焼きました。そのうちの一切れを
使って、ハマチの炊きこみご飯にしました。洗い米に、8割ほど焼けた
ハマチを入れてから、炊きました。
炊きあがったら、身を取り出してほぐて、戻しました。
焼いたハマチ(半切れ分)・ぎんなん・醤油を追加して混ぜて、できあがり。
小学生がご飯を見て、「わ～い、くり～」と喜んでいましたが、
ぎんなんと知ると、ちょっとがっかりしていました。栗みたいに
甘くないですからね。
● ハマチの塩麹・味噌漬け焼き
ハマチ二切れをカットして、盛りつけました
～ 大根おろし・大葉・すだちをそえて ～
お一人様一切れずつと思ったのですが、炊き込みご飯に一切れ半を
使ったので、半きれずつにして調整しました。
まだ半切れ残っていたので、大根おろし・ネギ・ポン酢と合わせました。
↓
これを、自分のお皿の大根おろしと合わせていただきました。
大根おろしの中に、ハマチが入っていて、贅沢感アップ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
デパートで買った ねりもんが残っていたので、煮る・焼くの2品を用意。
● ねりもんと野菜の卵とじ
たまねぎ・じゃがいも・しいたけを、砂糖・酒・醤油で炒め、
だし汁を足して煮ました。野菜に火が通ったら、ねりもんを入れ・・・
卵でとじました。ねぎを散らして、お皿へ。糸切り唐辛子をトッピング。
焼きは、焼いただけ・・・キャベツとマヨを添えました。
以上、本日2回目の更新でした。
参加中です。ぽちっをお願いします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
コメント欄は、お休み中です。
ハマチを塩麹・味噌に2日間漬けたものを焼いて食べました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩麹・味噌に漬けておいたハマチを焼きました。そのうちの一切れを
使って、ハマチの炊きこみご飯にしました。洗い米に、8割ほど焼けた
ハマチを入れてから、炊きました。
炊きあがったら、身を取り出してほぐて、戻しました。
焼いたハマチ(半切れ分)・ぎんなん・醤油を追加して混ぜて、できあがり。
小学生がご飯を見て、「わ～い、くり～」と喜んでいましたが、
ぎんなんと知ると、ちょっとがっかりしていました。栗みたいに
甘くないですからね。
● ハマチの塩麹・味噌漬け焼き
ハマチ二切れをカットして、盛りつけました
～ 大根おろし・大葉・すだちをそえて ～
お一人様一切れずつと思ったのですが、炊き込みご飯に一切れ半を
使ったので、半きれずつにして調整しました。
まだ半切れ残っていたので、大根おろし・ネギ・ポン酢と合わせました。
↓
これを、自分のお皿の大根おろしと合わせていただきました。
大根おろしの中に、ハマチが入っていて、贅沢感アップ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
デパートで買った ねりもんが残っていたので、煮る・焼くの2品を用意。
● ねりもんと野菜の卵とじ
たまねぎ・じゃがいも・しいたけを、砂糖・酒・醤油で炒め、
だし汁を足して煮ました。野菜に火が通ったら、ねりもんを入れ・・・
卵でとじました。ねぎを散らして、お皿へ。糸切り唐辛子をトッピング。
焼きは、焼いただけ・・・キャベツとマヨを添えました。
以上、本日2回目の更新でした。
参加中です。ぽちっをお願いします。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
コメント欄は、お休み中です。
- 関連記事
阪急三番街散策
2011.10.10 (Mon)
小学生と２人の土曜日。小学生が友だちの誕生日プレゼントを
買いたいということで、阪急三番街(大阪市北区)へ。
まずは、買い物!!
ぐぅ～～、 お腹がすきました
まずは、腹ごしらえから 
ロッテリアへGO!!
バガチキBOX(エビバーガー・ジューシーチキン・ポテトM・ドリンク)と
チーズバーガーをいただきました。
■ エビバーガー(504Kcal)
揚げたてで、衣がサクッ。
お店の人にすすめられた新登場エビチリバーガー。
辛かったら嫌だなと思って買いませんでしたが、商品説明をみると、
とってもおいしそう。
「3尾分をサクサクのフリッターにして、シャキシャキのレタスとともにバンズで包み
込みました。『エビチリバーガー』のソースは、ごま油、にんにく、しょうが、たまねぎ、
長ネギ、豆板醤をブレンドし、エビのペーストを和えて風味豊かな味わいに仕上げた
特製エビチリソースです by HP 」
■ ジューシーチキン(293～322Kcal) ■ チーズバーガー(317Kcal)
骨付きでした。皮がパリッと
していてスパイスたっぷり。
阪急三番街 × ベルサイユのパラのイベント中のだったため、プレートを
いただきました。
「 10月8日～10月10日の3日間、飲食・食品店舗をご利用の方に先着で
オリジナルプレートをプレゼント by HP抜粋」
ベルサイユのばらイベントが開催されていることを知ったので、会場を
のぞいてきました。
素敵な衣装が出迎えてくれる会場。グッズコーナーには、たくさんの
女性が。。。ベルばらの本やお菓子などが並んでいました。
「そろそろ行こうよ～
」と小学生の声。
そうでした、プレゼントを買いに来ていたのだった。。。
Franc franc (家具や雑貨のお店) を散策して、いやされて～
リラックマコーナーでまったり～
みつばちハッチの衣装みたいでかわいい～などと、いろんな場所で
立ち止まりつつ、着実にプレゼントをゲット。
キディランドで、フィニッシュ。
小学生が年内に渡す予定の誕生日プレゼントは、全部用意できました。
友だちのプレゼントを選びながら、自分の好きなグッズを私にアピール
することを忘れない、小学生。
クリスマス、正月、誕生日に・・・と、プレゼントをもらう機会が
続く小学生。ちゃんと言っておかないと、なにをプレゼントされるか
不安だものね
この情報をキャッチできた時間は貴重でした。
待っててね～プレゼント。また、2ヵ月以上も先のことだけど
参加中です。ぽちっをお願いします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
コメント欄は、お休み中です。
買いたいということで、阪急三番街(大阪市北区)へ。
まずは、買い物!!
ぐぅ～～、 お腹がすきました
まずは、腹ごしらえから ロッテリアへGO!!
バガチキBOX(エビバーガー・ジューシーチキン・ポテトM・ドリンク)と
チーズバーガーをいただきました。
■ エビバーガー(504Kcal)
揚げたてで、衣がサクッ。
お店の人にすすめられた新登場エビチリバーガー。
辛かったら嫌だなと思って買いませんでしたが、商品説明をみると、
とってもおいしそう。
「3尾分をサクサクのフリッターにして、シャキシャキのレタスとともにバンズで包み
込みました。『エビチリバーガー』のソースは、ごま油、にんにく、しょうが、たまねぎ、
長ネギ、豆板醤をブレンドし、エビのペーストを和えて風味豊かな味わいに仕上げた
特製エビチリソースです by HP 」
■ ジューシーチキン(293～322Kcal) ■ チーズバーガー(317Kcal)
骨付きでした。皮がパリッと
していてスパイスたっぷり。
阪急三番街 × ベルサイユのパラのイベント中のだったため、プレートを
いただきました。
「 10月8日～10月10日の3日間、飲食・食品店舗をご利用の方に先着で
オリジナルプレートをプレゼント by HP抜粋」
ベルサイユのばらイベントが開催されていることを知ったので、会場を
のぞいてきました。
素敵な衣装が出迎えてくれる会場。グッズコーナーには、たくさんの
女性が。。。ベルばらの本やお菓子などが並んでいました。
「そろそろ行こうよ～
」と小学生の声。そうでした、プレゼントを買いに来ていたのだった。。。
Franc franc (家具や雑貨のお店) を散策して、いやされて～
リラックマコーナーでまったり～
みつばちハッチの衣装みたいでかわいい～などと、いろんな場所で
立ち止まりつつ、着実にプレゼントをゲット。
キディランドで、フィニッシュ。
小学生が年内に渡す予定の誕生日プレゼントは、全部用意できました。
友だちのプレゼントを選びながら、自分の好きなグッズを私にアピール
することを忘れない、小学生。
クリスマス、正月、誕生日に・・・と、プレゼントをもらう機会が
続く小学生。ちゃんと言っておかないと、なにをプレゼントされるか
不安だものね
この情報をキャッチできた時間は貴重でした。
待っててね～プレゼント。また、2ヵ月以上も先のことだけど
参加中です。ぽちっをお願いします。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
コメント欄は、お休み中です。
- 関連記事
| HOME |
