Mie's おうちご飯 2011年10月08日

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たらこいっぱいの夕ご飯

2011.10.08 (Sat)

　　　　　　　木曜日の夕ご飯です

「たらこいっぱいの夕ご飯」というタイトルなのに、違うプレートが
いい場所を陣取っている写真となってしまいました

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英語教室の帰りに、その近くにあるスーパーに立ち寄りました。
なんと、たらこが　↓ これだけ入って、500円。買いました～

この日は、このたらこを使って、夕ご飯作り。
主食は、焼きおにぎり　

たらこの焼きおにぎり by Mieおうち

塩をつけて握って焼いたおにぎりの表面に、たらこ・味噌・マヨを
まぜたものを塗って、焼きました。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　こんがり焼き色がついたらできあがり

味噌が、ぎゅっと味をひきしめていて、とてもよかったです。

主菜は、豆腐 & たらこソース焼。

水切りした豆腐をカットし、軽く塩胡椒して、片栗粉をまぶし焼きました。
焦げ色が付いたら、醤油・酒・みりんを絡め、天板へ。
たらこ・砕いたアーモンド(ノンフライ)・チーズを混ぜたものをのせて
焼きました。

　　　　　　　　

　　　　　　　アーモンドの食感がクセになる一品でした

そして、卵焼き( たらこ & ジャガイモ入り )

　　

チンして冷ましたジャガイモ・たらこ・卵・青のりを混ぜて焼きました。

おいしい。。。

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お味噌汁は、豆腐・ジャガイモ・ネギ。味噌は、田舎味噌を使用。
とってもやさしい味でした。

　　　　　　　

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たらこを買ったスーパーで、ハマチ1切れ100円というものを見つけたので、
こちらも購入。サラダにしてみました。

ハマチに塩をふってしばらくおき、水分を拭き取って、そぎ切りにしました。
片栗粉をまぶして、表面を焼き、少し多めの酒で酒蒸ししました。

ハマチに火が通ったら、醤油・みりんを入れて煮絡め、マヨ・すりゴマを
入れてさらに絡めました。

　　　　　　　

　　少し冷めてから、ベビーリーフの上へ。糸切り唐辛子をトッピング。

ご飯がかなりすすむ、一品が完成しました。

以上、本日2回目の更新でした。

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昨日、green appleさんが参加されているイベントに行ってきました。　

　　　　　　　

中に入ると看板娘のgreen appleさんが、素敵な笑顔で迎えてくれました。
行った時間が遅くて、green appleさんお手製のパンは買えませんでしたが
メイプルクッキーとコーンフレーククッキーをゲットできました。

ここでは、ネイル　/　ハンドトリートメント　/　耳つぼピアス　/　
プリザ・トールペイント・ポストカード・ぬいぐるみ・
ピーズアクセサリーの展示販売　/　タロット占い　/　筆跡診断　/　
パン・お菓子販売　/　ハーブティカフェ　などのブースがありました。

　　　　　　　　　　■ プリザ展示販売ブース

　

■ トールペイント・ポストカード・
　ぬいぐるみのブースの一部　　　　　　　　　　■ ハーブティカフェ

　　

私の20年来の友人も参加していました。
　　　　　　　　■ ピーズアクセサリーの展示販売
　　　　　　　

そして、今回初体験のことは、筆跡診断を受けたこと。。。
まずは、小学生の筆跡をみてもらいました。
ハガキに住所・氏名を書いて診断スタート。
先生に、とてものびやかに育っていますねと褒めていただきました

次に、私。
言われることが、そのとおり。。。先生、私のことを見ていた?
というぐらい、ぴたっとあたっていてびっくりしました

自分のことを再認識。

そして、開運筆跡もお願いしました。
先生に、こう書けば、開運に繋がるという自分の名前の書き方を
教わりました。
こんなチャンスに出会えて、とても幸せでした。
(筆跡診断: 千円 / 1回　開運筆跡も希望の方はプラス500円 )

今回おじゃましたイベントは・・・
　日時　/　10月8日(土)11時～17時 / 9日(日)11時～16時
　場所　/　北新地ギャラリー白雲 ( 大阪市北区堂島2-2-23)
　　　　　地下鉄四つ橋線「西梅田駅」より徒歩5分
　　　　　堂島地下センター C69号出口
　　　　

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